Qual o Melhor Cooktop para Comprar: Gás ou Indução?
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Escolher um cooktop novo envolve decidir entre gás e indução, 4 ou 5 bocas, e vários outros recursos. Este guia analisa 10 modelos populares para simplificar sua decisão. Aqui, você encontrará a análise detalhada de cada produto, ajudando a identificar a opção ideal para seu perfil, seu orçamento e sua cozinha.
Como Escolher o Cooktop Certo: Guia de Critérios
Antes de analisar os modelos, entenda os fatores que definem um bom cooktop para você. Considere os seguintes pontos para fazer uma escolha informada:
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Tipo de funcionamento: Cooktops a gás são tradicionais e compatíveis com todas as panelas. Cooktops por indução são rápidos, seguros e fáceis de limpar, mas exigem panelas com fundo magnético.
- Número de bocas: Cooktops de 4 bocas são ideais para pessoas que moram sozinhas, casais ou famílias pequenas. Modelos de 5 bocas atendem bem famílias maiores ou quem cozinha pratos complexos simultaneamente.
- Material da mesa: A mesa de vidro temperado oferece um visual moderno e facilita a limpeza. A mesa de inox é mais resistente a impactos, mas pode arranhar com mais facilidade.
- Trempes (para modelos a gás): As trempes de ferro fundido são robustas, estáveis e duráveis. As de aço esmaltado são mais leves e econômicas.
- Recursos de potência: A tripla chama ou ultra chama é um queimador mais potente, perfeito para acelerar o cozimento de grandes volumes ou selar carnes.
- Segurança: Válvulas de segurança que cortam o gás na ausência de chama são um recurso importante em modelos a gás. Nos de indução, a trava de painel evita acionamentos acidentais.
Análise: Os 10 Melhores Cooktops do Mercado
1. Electrolux KE4GC 4 Bocas a Gás com Tripla Chama
Ver OfertasO Electrolux KE4GC é a escolha ideal para quem busca eficiência e potência em um formato compacto. Com quatro queimadores, ele se encaixa perfeitamente em cozinhas de apartamentos ou residências de famílias pequenas.
Seu grande diferencial é a presença da tripla chama, um recurso normalmente encontrado em modelos maiores. Este queimador acelera o preparo de qualquer prato, desde ferver água para o macarrão até selar uma peça de carne com perfeição, otimizando seu tempo na cozinha.
Este cooktop é perfeito para o cozinheiro do dia a dia que valoriza praticidade. As trempes individuais esmaltadas e os botões removíveis simplificam a limpeza, um ponto positivo para a rotina agitada.
A mesa de vidro temperado preto confere um design moderno e sofisticado, combinando com diversos estilos de decoração. Se você tem uma cozinha planejada e precisa de um cooktop 4 bocas que não abre mão de performance, o KE4GC da Electrolux entrega o que promete com a confiança de uma marca consolidada.
- Queimador com tripla chama para cozimento rápido
- Design moderno com mesa de vidro temperado
- Trempes individuais que facilitam a limpeza
- Acendimento superautomático prático
- Trempes de aço esmaltado são menos robustas que as de ferro fundido
- Apenas uma boca é de alta potência
2. Fischer 1743-5733 5 Bocas a Gás com Tripla Chama
O Fischer 1743-5733 é a solução definitiva para famílias grandes ou para quem adora receber amigos e preparar múltiplos pratos. Com cinco queimadores bem distribuídos sobre uma ampla mesa de vidro, ele oferece espaço e versatilidade.
O queimador central com tripla chama de 3700W é o protagonista, garantindo que panelas grandes aqueçam de maneira uniforme e rápida. Este modelo é para o cozinheiro entusiasta que não quer se sentir limitado pelo fogão.
A robustez é um ponto forte aqui. As trempes são de ferro fundido esmaltado, material que proporciona máxima estabilidade para as panelas e alta durabilidade. O design elegante, característico da Fischer, eleva o nível de qualquer cozinha planejada.
Se você precisa de capacidade, potência e um acabamento de qualidade superior, este cooktop 5 bocas é um dos melhores investimentos disponíveis. Ele combina a funcionalidade necessária para o uso intenso com uma estética que valoriza o ambiente.
- Trempes de ferro fundido para máxima estabilidade e durabilidade
- Potente queimador tripla chama com 3700W
- Amplo espaço com 5 queimadores para uso simultâneo
- Acabamento de alta qualidade e design sofisticado
- Ocupa um espaço considerável na bancada
- A limpeza ao redor de cinco queimadores pode ser mais demorada
3. Mueller 4 Bocas de Indução MCI014BG1
O cooktop de indução da Mueller é a porta de entrada para a cozinha do futuro, sendo perfeito para quem prioriza tecnologia, segurança e velocidade. Sua principal vantagem é o aquecimento por campo magnético, que aquece apenas a panela, não a superfície do fogão.
Isso o torna extremamente seguro, especialmente em casas com crianças ou animais de estimação. A limpeza também é incomparável: como a superfície de vitrocerâmica não esquenta, restos de comida não queimam e podem ser removidos com um simples pano úmido.
Este modelo é ideal para o usuário moderno que busca eficiência energética e controle preciso de temperatura. Ele conta com a função Turbo, que entrega potência máxima para ferver água em segundos, e um painel touch com nove níveis de potência.
Para quem está montando uma cozinha minimalista e tecnológica, o design clean e sem grades do cooktop por indução da Mueller é a escolha certa. Apenas lembre que ele exige panelas com fundo de material ferroso (aço, multicamadas ou ferro fundido).
- Extremamente rápido e eficiente no aquecimento
- Superfície fácil de limpar, pois não queima resíduos
- Muito seguro, sem chamas e com trava de painel
- Controle de temperatura preciso com painel touch
- Exige o uso de panelas específicas com fundo magnético
- Custo inicial mais elevado que os modelos a gás
4. Dako Supreme 5 Bocas a Gás Branco
O Dako Supreme na cor branca é a escolha perfeita para quem deseja fugir do padrão preto ou inox e criar uma cozinha com visual mais claro e clássico. Este modelo de 5 bocas não se destaca apenas pela estética.
Ele é projetado para durabilidade e performance, com trempes robustas de ferro fundido que garantem segurança ao manusear panelas pesadas. É um cooktop para quem busca um produto confiável e com bom espaço para cozinhar.
Ideal para famílias que cozinham bastante, ele oferece uma boa variedade de queimadores, incluindo um queimador Mega Chama para preparos rápidos. Os botões localizados na lateral liberam a área frontal, criando uma sensação de maior espaço útil.
Se você está renovando sua cozinha e quer um cooktop 5 bocas que combine com armários brancos ou de tons claros, o Dako Supreme oferece um excelente pacote de design, robustez e funcionalidade.
- Design diferenciado na cor branca
- Trempes de ferro fundido que oferecem grande estabilidade
- Queimador Mega Chama para maior agilidade
- Bom espaço entre os queimadores
- A superfície branca pode manchar ou amarelar com o tempo se não for bem cuidada
- O acendimento automático pode exigir segurar o botão por alguns segundos
5. Mondial CTG-01 4 Bocas a Gás
O Mondial CTG-01 é a definição de um cooktop com ótimo custo-benefício. Ele é a escolha ideal para quem está montando a primeira cozinha, precisa de uma solução para a casa de praia ou simplesmente busca um produto funcional sem gastar muito.
Com 4 bocas, ele atende bem às necessidades de cozimento diário de uma pessoa ou um casal. A mesa de vidro temperado e o acendimento automático são recursos que agregam valor e praticidade, tornando-o competitivo em sua faixa de preço.
Este modelo é para o consumidor pragmático. Ele não possui queimadores com tripla chama ou trempes de ferro fundido, mas entrega o essencial com eficiência. Seu queimador rápido de 3000W dá conta do recado para a maioria das tarefas.
Se seu orçamento é limitado e você precisa de um cooktop 4 bocas a gás que seja simples, bonito e funcional, o Mondial CTG-01 é uma opção inteligente que cumpre bem seu papel sem pesar no bolso.
- Excelente relação custo-benefício
- Design moderno com mesa de vidro temperado
- Possui um queimador rápido de 3000W
- Fácil de instalar e usar
- Trempes de aço esmaltado são mais frágeis
- Botões de plástico podem parecer menos duráveis
6. Fischer TOP Híbrido 5 Bocas Elétrico/Gás
O Fischer TOP Híbrido é um produto para quem não aceita concessões. Ele combina o melhor de dois mundos: a familiaridade e a versatilidade dos queimadores a gás com a velocidade e a precisão de duas zonas de cocção por indução.
Este cooktop é a escolha definitiva para o entusiasta da culinária, o chef amador que deseja ter todas as ferramentas à sua disposição. Você pode usar suas panelas tradicionais nos queimadores a gás e, ao mesmo tempo, ferver água em segundos ou derreter chocolate com precisão na área de indução.
Com três queimadores a gás, incluindo um potente tripla chama, e duas zonas de indução, a flexibilidade é total. Este modelo é para quem está construindo uma cozinha gourmet e vê o ato de cozinhar como um hobby.
A mesa vitrocerâmica confere um acabamento premium e unificado. Se você tem o orçamento para investir e quer um cooktop que ofereça o máximo de tecnologia e versatilidade, o Fischer TOP Híbrido é incomparável.
- Combina tecnologia a gás e de indução em um só produto
- Máxima versatilidade para diferentes tipos de preparo
- Inclui queimador tripla chama e zonas de indução potentes
- Acabamento premium com mesa vitrocerâmica
- Preço significativamente mais alto que os modelos convencionais
- Requer instalação elétrica e de gás adequadas
7. Mueller 5 Bocas a Gás com Ultra Chama
O cooktop de 5 bocas da Mueller é uma excelente alternativa para quem busca performance e um design diferenciado. As trempes de ferro fundido com um novo sistema de encaixe garantem estabilidade máxima para as panelas, um ponto crucial para a segurança durante o cozimento.
Ele é voltado para famílias que precisam de um cooktop robusto e espaçoso para o uso diário intenso.
O destaque é o queimador Ultra Chama, com 3700W, que centraliza a potência para preparos mais ágeis. Este cooktop é para o usuário que valoriza durabilidade e estabilidade, qualidades garantidas pelas trempes de ferro fundido.
A distribuição dos queimadores na mesa de vidro otimiza o espaço, permitindo o uso de várias panelas ao mesmo tempo sem dificuldades. Se você busca um cooktop 5 bocas com foco em segurança e potência, o modelo da Mueller é uma aposta segura.
- Trempes de ferro fundido com encaixe firme para maior segurança
- Queimador Ultra Chama de 3700W
- Design moderno e boa distribuição dos queimadores
- Boa relação entre custo e robustez
- O design do encaixe da trempe pode acumular sujeira
- O acendimento pode não ser instantâneo em todas as bocas
8. Suggar 5 Bocas a Gás Vermelho FG5305VM
O cooktop Suggar FG5305VM é para quem quer que a cozinha seja o centro das atenções. Sua mesa de vidro temperado na cor vermelha é um diferencial estético ousado, transformando o eletrodoméstico em uma peça de decoração.
Este modelo é ideal para pessoas com personalidade que estão montando uma cozinha moderna ou com um conceito retrô, onde a cor pode complementar o ambiente.
Funcionalmente, ele atende bem às necessidades básicas. Possui 5 bocas, incluindo um queimador rápido, o que o torna adequado para o dia a dia de uma família. As trempes esmaltadas individuais facilitam a limpeza.
Se você busca um cooktop 5 bocas que se destaque pelo visual e tenha um preço acessível, esta é uma opção interessante. Ele é perfeito para quem prioriza o design e quer adicionar um ponto de cor vibrante à cozinha, sem abrir mão da funcionalidade essencial.
- Design arrojado com mesa de vidro vermelha
- Preço competitivo para um modelo de 5 bocas
- Trempes individuais que facilitam a limpeza
- Oferece boa funcionalidade para o uso diário
- A cor vermelha pode não harmonizar com todos os estilos de cozinha
- Acabamento dos botões e trempes é mais simples
9. Fischer Platinium 4 Bocas a Gás
O Fischer Platinium eleva o padrão dos cooktops de 4 bocas com seu acabamento premium. A moldura em aço inox escovado ao redor da mesa de vidro não só confere um visual mais sofisticado, como também protege as bordas do vidro contra impactos.
Este modelo é para o consumidor exigente que busca durabilidade e um design diferenciado para uma cozinha compacta, mas elegante.
Além da estética, a performance é sólida. Ele conta com um queimador rápido e trempes individuais de ferro fundido, que garantem a estabilidade das panelas e uma longa vida útil. Este cooktop é a escolha ideal para quem está investindo em uma cozinha planejada de alto padrão e não quer que o cooktop seja um ponto fraco no projeto.
Se você valoriza materiais de qualidade e um design que mescla vidro e inox, o Platinium é uma opção superior.
- Acabamento premium com moldura em aço inox
- Trempes de ferro fundido para maior durabilidade
- Design elegante que combina vidro e inox
- Queimador rápido para preparos ágeis
- Preço mais elevado para um modelo de 4 bocas
- A moldura de inox exige cuidado na limpeza para evitar riscos
10. Britânia BCT5P 5 Bocas a Gás
O Britânia BCT5P é uma opção voltada para quem precisa de cinco bocas, mas está com o orçamento mais controlado. Ele é ideal para famílias grandes que buscam um produto funcional e econômico.
O design com mesa de vidro temperado e trempes esmaltadas segue o padrão do mercado, oferecendo uma aparência moderna que se encaixa bem na maioria das cozinhas.
Este cooktop é para o usuário que prioriza a capacidade acima de tudo. Ter cinco queimadores disponíveis por um preço acessível é seu principal atrativo. Ele inclui um queimador rápido para agilizar o dia a dia.
Se você busca uma solução de 5 bocas sem recursos premium como tripla chama ou trempes de ferro fundido, mas que seja capaz de lidar com a demanda de uma casa cheia, o Britânia BCT5P entrega o essencial com uma boa relação de custo.
- Preço bastante acessível para um modelo de 5 bocas
- Design moderno com mesa de vidro
- Acendimento automático e queimador rápido
- Ideal para quem precisa de capacidade com baixo custo
- Trempes esmaltadas individuais podem ser instáveis com panelas pesadas
- Materiais e acabamentos mais simples que os concorrentes
Gás vs. Indução: Qual Tecnologia é a Melhor?
A escolha entre um cooktop a gás e um por indução depende do seu perfil de uso e prioridades. Não existe uma resposta única, mas uma comparação direta ajuda a decidir.
O cooktop a gás é a escolha da tradição. Sua principal vantagem é a compatibilidade com todos os tipos de panela, de barro a alumínio. O controle visual da chama é intuitivo para muitos cozinheiros.
Contudo, ele é menos eficiente, pois parte do calor se perde no ambiente. A limpeza é mais trabalhosa devido às trempes e queimadores, e a presença de chama aberta representa um risco de segurança maior.
O cooktop por indução representa a modernidade. Ele é imbatível em velocidade de aquecimento e eficiência energética, pois o calor é gerado diretamente no fundo da panela. Sua superfície lisa é extremamente fácil de limpar e, por não ter chama, é muito mais seguro.
As desvantagens são o custo inicial mais alto e a necessidade de panelas com fundo magnético. Além disso, em caso de falta de energia elétrica, ele não funciona.
4 ou 5 Bocas: Definindo o Tamanho Ideal
A decisão entre um cooktop de 4 ou 5 bocas está diretamente ligada ao seu espaço na cozinha e seus hábitos culinários.
- Cooktop 4 bocas: É a escolha perfeita para cozinhas compactas, como as de apartamentos. Atende com folga às necessidades de quem mora sozinho, casais ou famílias de até três pessoas que cozinham refeições simples no dia a dia.
- Cooktop 5 bocas: Indicado para cozinhas mais espaçosas e famílias com quatro ou mais membros. É também a opção ideal para quem gosta de cozinhar pratos mais elaborados, que exigem o uso simultâneo de várias panelas, ou para quem recebe visitas com frequência.
Antes de decidir, meça o nicho na sua bancada. Um cooktop de 5 bocas exige um recorte maior. Considere não apenas o número de pessoas, mas a frequência e a complexidade dos seus preparos.
Tripla Chama e Trempes: Recursos que Fazem Diferença
Dois detalhes em cooktops a gás impactam muito a experiência de uso: o tipo de queimador e o material das trempes.
O queimador tripla chama, também chamado de ultra chama ou mega chama, possui três anéis de fogo. Isso distribui o calor por uma área maior e entrega uma potência muito superior à de um queimador comum.
Ele é ideal para ferver grandes volumes de água rapidamente, selar carnes mantendo a suculência e usar panelas grandes como wok ou paelleras. Para quem tem pressa ou gosta de preparos que exigem fogo alto, é um recurso indispensável.
As trempes são as grades que sustentam as panelas. As de aço esmaltado são mais leves e baratas, comuns em modelos de entrada. Funcionam bem, mas podem ser menos estáveis. Já as trempes de ferro fundido são o padrão em modelos intermediários e premium.
Elas são pesadas, extremamente estáveis e duráveis, oferecendo mais segurança ao manusear panelas cheias e quentes. A robustez do ferro fundido é um sinal de qualidade do produto.
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Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
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