Qual Melhor Forno de Embutir a Gás: Guia de Funções
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Escolher um forno de embutir a gás transforma a dinâmica da sua cozinha planejada. Este guia analisa os principais modelos do mercado, detalhando as diferenças que importam no dia a dia.
Você vai entender como a capacidade em litros afeta suas receitas, qual a vantagem de tecnologias como PerfectCook360 e FoodSensor, e por que funções como grill e timer com desligamento automático podem ser decisivas.
O objetivo é claro: fornecer a informação necessária para você fazer a melhor compra, sem arrependimentos.
Capacidade e Tamanho: Como Escolher o Volume Certo
A capacidade do forno, medida em litros, é o primeiro fator a considerar. A escolha depende diretamente do tamanho da sua família e da frequência de uso. Para pessoas que moram sozinhas ou casais, um forno de até 60 litros, como o Continental OC4GM ou o Venax Cristallo, é suficiente para preparar refeições do dia a dia e pequenos assados.
Eles são compactos e se encaixam bem em cozinhas menores.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Famílias com três a cinco pessoas devem olhar para modelos entre 70 e 80 litros. Fornos como o Brastemp BOA84AE ou o Electrolux OE8GH oferecem espaço de sobra para assar múltiplas travessas simultaneamente, ideal para almoços de domingo ou para quem gosta de preparar pratos mais elaborados.
Já a capacidade acima de 80 litros é indicada para famílias muito grandes ou para quem cozinha profissionalmente, garantindo que o espaço nunca seja um problema para grandes peças de carne ou várias fornadas de pães e bolos.
Análise: Os 10 Melhores Fornos de Embutir a Gás
1. Electrolux 80L Efficient com PerfectCook360 (OE8GH)
Ver OfertasO Electrolux OE8GH se destaca pela tecnologia PerfectCook360, que utiliza uma ventoinha para circular o ar quente de maneira uniforme por toda a cavidade. Isso resulta em assados até 25% mais rápidos e homogêneos, eliminando a necessidade de virar as travessas no meio do cozimento.
Seus 80 litros de capacidade interna são ideais para famílias grandes e para quem adora receber amigos, permitindo o preparo de pratos volumosos sem dificuldade.
Este forno é a escolha perfeita para os entusiastas da panificação e confeitaria que buscam resultados profissionais em casa. A combinação da alta capacidade com o cozimento por convecção garante que bolos, pães e suflês cresçam de maneira uniforme.
O design moderno, com porta de vidro total e acabamento que combina com diversos estilos de cozinha, junto ao timer que desliga o forno automaticamente, oferece conveniência e segurança para quem tem uma rotina agitada.
- Tecnologia PerfectCook360 para cozimento rápido e uniforme.
- Grande capacidade de 80 litros, ideal para famílias.
- Timer com desligamento automático para maior segurança.
- Revestimento esmaltado que facilita a limpeza.
- Preço mais elevado em comparação a modelos sem convecção.
- Ocupa um nicho maior, exigindo mais espaço no móvel planejado.
2. Electrolux 80L Experience com FoodSensor (OE8GF)
O Electrolux OE8GF eleva a precisão na cozinha a um novo patamar com o FoodSensor. Este termômetro inteligente monitora a temperatura interna das carnes e desliga o forno automaticamente quando o ponto desejado, seja mal passado, ao ponto ou bem passado, é atingido.
É uma tecnologia que elimina as suposições e garante resultados perfeitos sempre. Com 80 litros de capacidade, ele também é projetado para grandes preparos, e inclui a função de convecção para uniformidade no cozimento.
Para os amantes de churrasco e assados que não abrem mão do ponto perfeito da carne, este forno é um investimento certeiro. O FoodSensor é um diferencial decisivo que oferece controle total sobre o resultado final de rosbifes, peças de pernil ou aves inteiras.
Além disso, o painel touch e as múltiplas funções pré-programadas o tornam uma opção sofisticada para quem busca o máximo de tecnologia e praticidade na cozinha.
- FoodSensor para controle preciso do ponto da carne.
- Função de convecção para assados homogêneos.
- Alta capacidade de 80 litros.
- Painel Blue Touch moderno e intuitivo.
- Um dos modelos com o custo mais alto da categoria.
- A complexidade das funções pode ser excessiva para usuários básicos.
3. Brastemp 78L Preto com Grill e Timer Touch (BOA84AE)
O Brastemp BOA84AE combina design e funcionalidade de forma exemplar. Seu acabamento em preto confere um visual moderno e sofisticado a qualquer cozinha planejada. Com 78 litros de capacidade, ele atende bem a famílias de tamanho médio a grande.
O destaque fica por conta do Timer Touch, que além de programar o tempo de cozimento, desliga o forno automaticamente, e da potente função grill, perfeita para dourar e gratinar os pratos.
Este forno é ideal para quem valoriza tanto a estética quanto a performance. Se você tem uma cozinha com eletrodomésticos pretos e busca um aparelho confiável para o dia a dia, este modelo é uma escolha segura.
As duas prateleiras com sete níveis de ajuste oferecem flexibilidade para assar diferentes tipos de pratos ao mesmo tempo, tornando-o um forno versátil para quem gosta de cozinhar com frequência e precisa de espaço e controle.
- Design elegante com acabamento preto.
- Timer Touch com desligamento automático.
- Função Grill para finalizar pratos.
- Boa capacidade de 78 litros com prateleiras ajustáveis.
- Não possui sistema de convecção, o cozimento pode ser menos uniforme que nos modelos Electrolux.
- O revestimento interno, embora de fácil limpeza, exige cuidado para não riscar.
4. Brastemp 78L Inox com Grill e Timer Touch (BOA84AR)
O Brastemp BOA84AR é funcionalmente idêntico ao seu irmão de acabamento preto, o BOA84AE. A principal diferença está no visual, aqui com o clássico e atemporal acabamento inox, que combina facilmente com a maioria dos eletrodomésticos e armários de cozinha.
Ele mantém os 78 litros de capacidade, o prático Timer Touch com desligamento automático e a função grill, características que o tornam um dos modelos mais populares e bem avaliados do mercado.
Se você busca a confiabilidade da marca Brastemp e prefere o acabamento em aço inox, este é o seu forno. Ele é perfeito para famílias que precisam de um forno espaçoso e com recursos que facilitam a rotina, como o timer que desliga sozinho e o grill para dar aquele toque final.
É um produto robusto, com boa construção e que entrega performance consistente para os mais variados tipos de receitas, de bolos a assados de carne.
- Acabamento em inox, durável e fácil de combinar.
- Timer com desligamento automático para mais conveniência.
- Grande capacidade de 78 litros.
- Inclui função Grill para gratinar.
- A ausência de convecção pode exigir que o usuário vire os assados para um cozimento mais homogêneo.
- O preço pode ser um pouco superior a modelos de outras marcas com funcionalidades similares.
5. Consul 78L Preto com Grill (COA84CE)
O Consul COA84CE oferece uma excelente relação custo-benefício para quem busca grande capacidade. Com 78 litros, ele tem o mesmo volume interno dos modelos Brastemp, mas com um posicionamento de preço mais acessível.
Possui as funções essenciais: menu de fácil programação, timer sonoro e a função grill para dourar. O design em preto com manípulos intuitivos foca na simplicidade e na eficiência.
Este forno é a escolha ideal para quem precisa de muito espaço interno, mas não faz questão de tecnologias avançadas como convecção ou sensores. É perfeito para a família que usa o forno para assados tradicionais e precisa de um aparelho confiável e fácil de usar.
O ponto crítico a observar é que seu timer é apenas um alarme sonoro, ele não desliga o forno automaticamente, o que exige que você fique atento para não queimar a receita.
- Ótima capacidade de 78 litros por um preço competitivo.
- Acabamento preto que harmoniza com cozinhas modernas.
- Possui função Grill e iluminação interna.
- Revestimento interno esmaltado Cleartec para facilitar a limpeza.
- O timer é apenas sonoro e não desliga o forno automaticamente.
- Não tem função de convecção.
6. Continental 80L com TOPLimpaFácil (OC8GM)
O Continental OC8GM se destaca pela sua enorme capacidade de 80 litros, aliada a um preço bastante atrativo. Seu principal diferencial é o revestimento esmaltado com a tecnologia TOPLimpaFácil, que impede o acúmulo de gordura e facilita muito a higienização.
Ele conta com timer sonoro e função grill, oferecendo o essencial para o preparo de grandes refeições. O design é simples e funcional, focado na praticidade.
Para quem tem uma família muito grande ou costuma assar peças volumosas como peru e pernil, este forno é uma opção imbatível em volume e custo. A facilidade de limpeza é um grande atrativo para quem usa o forno com frequência e detesta a tarefa de esfregar gordura queimada.
É uma escolha pragmática para quem prioriza espaço e praticidade em detrimento de tecnologias de cozimento avançadas.
- Capacidade massiva de 80 litros.
- Revestimento TOPLimpaFácil que realmente facilita a limpeza.
- Excelente custo-benefício para um forno deste tamanho.
- Inclui função grill.
- Timer apenas sonoro, sem desligamento automático.
- Design mais simples e sem painel digital.
- Não possui convecção.
7. Continental 50L com TOPLimpaFácil (OC4GM)
O Continental OC4GM é a versão compacta do seu irmão maior. Com 50 litros, ele é pensado para cozinhas pequenas, apartamentos, ou para quem mora sozinho e não precisa de um forno gigante.
Ele mantém a principal vantagem da linha: o revestimento TOPLimpaFácil, que simplifica a manutenção. Suas funções são básicas, com controle de temperatura, timer sonoro e grill, entregando o necessário para as refeições do dia a dia.
Este modelo é perfeito para solteiros, casais ou como um segundo forno auxiliar em uma cozinha maior. Se você tem um nicho de 60 cm e busca uma opção econômica, funcional e, acima de tudo, fácil de limpar, o OC4GM é a resposta.
Ele assa bolos, tortas e pequenas porções de carne com eficiência, sem ocupar muito espaço no seu móvel planejado.
- Tamanho compacto, ideal para cozinhas pequenas.
- Tecnologia TOPLimpaFácil para limpeza descomplicada.
- Preço bastante acessível.
- Possui função grill, um diferencial em fornos de entrada.
- Capacidade de 50 litros pode ser limitante para famílias.
- Timer não desliga o forno, apenas emite um aviso sonoro.
8. Venax 50L Cristallo GIII Inox
O Venax Cristallo GIII é uma alternativa robusta no segmento de 50 litros. Seu diferencial é a construção sólida e o acabamento em inox, que lhe confere um ar mais profissional. Ele vem equipado com grill elétrico, timer sonoro de até 120 minutos e espeto giratório, um acessório que não é comum em fornos desta categoria e que é excelente para assar frangos e outras carnes de maneira uniforme.
Este forno é para quem busca um modelo compacto, mas com recursos extras. Se você adora um frango de padaria e quer replicar o resultado em casa, o espeto giratório faz toda a diferença.
É uma ótima opção para cozinhas pequenas onde cada função extra conta. A combinação de grill e espeto giratório o torna um aparelho versátil para quem gosta de variar nos preparos, mesmo com pouco espaço.
- Inclui espeto giratório para assados.
- Construção robusta com acabamento em inox.
- Possui grill elétrico para dourar.
- Bom isolamento térmico.
- O timer é apenas sonoro.
- A marca Venax possui uma rede de assistência técnica menor que as gigantes do mercado.
9. Stelar 55 Litros Preto
O forno de embutir da Stelar, com 55 litros de capacidade, é uma opção para quem busca um equilíbrio entre tamanho compacto e um pouco mais de espaço interno que os modelos de 50 litros.
Com acabamento em preto e um design simples, ele se concentra no essencial: assar. Possui controle de temperatura preciso, timer sonoro e uma porta de vidro que permite boa visualização do alimento.
Este modelo é indicado para quem procura uma solução sem complicações para o dia a dia. É ideal para casais ou pequenas famílias que precisam de um forno para preparos básicos como bolos, lasanhas e assados de pequeno porte.
Sua principal proposta é a simplicidade e a funcionalidade, sendo uma escolha econômica para quem está montando a primeira cozinha planejada e não quer investir em funções que não vai usar.
- Capacidade intermediária de 55 litros.
- Design simples e funcional em preto.
- Preço competitivo na categoria de entrada.
- Fácil de operar, com controles manuais.
- Não possui função grill.
- O timer sonoro não desliga o aparelho.
- Acabamento interno mais simples, pode exigir mais esforço na limpeza.
10. Stelar 46L Topázio Preto
O Stelar Topázio é o modelo mais compacto da nossa lista, com 46 litros. Ele é projetado especificamente para nichos pequenos e para quem tem uso muito esporádico do forno. O design é minimalista, com acabamento preto, e os controles são totalmente manuais, focados na simplicidade.
Apesar do tamanho, possui isolamento térmico eficiente que ajuda a manter a temperatura interna estável.
Para quem mora em um studio, kitnet ou tem uma cozinha extremamente compacta, este forno é a solução. Ele é perfeito para aquecer pratos, assar uma pizza ou preparar pequenas porções.
Se o seu uso de forno se resume a tarefas rápidas e você precisa otimizar cada centímetro do seu espaço, o Stelar Topázio cumpre sua função com um custo muito baixo, sendo a porta de entrada para o mundo dos fornos de embutir.
- Extremamente compacto, ideal para espaços mínimos.
- Custo muito baixo, um dos mais baratos do mercado.
- Operação simples e direta.
- Eficiência energética adequada para seu tamanho.
- Capacidade muito limitada, não serve para travessas grandes.
- Não possui grill ou timer.
- Funções extremamente básicas.
Funções Essenciais: Grill, Timer e Tipos de Acendimento
Ao escolher seu forno, três funções básicas fazem uma grande diferença no uso diário. Entender o que cada uma faz ajuda a selecionar o produto certo para suas necessidades.
- Grill: É uma resistência elétrica localizada na parte superior do forno. Sua função é dourar, gratinar ou caramelizar a superfície dos alimentos. É essencial para finalizar uma lasanha com queijo crocante ou dar cor a um assado.
- Timer: Existem dois tipos principais. O timer sonoro apenas emite um alarme quando o tempo programado acaba, mas não desliga o forno. Já o timer com desligamento automático oferece mais segurança e conveniência, pois desliga o aquecimento ao final do tempo, evitando que a comida queime.
- Acendimento: O acendimento automático requer que você pressione um botão de ignição enquanto gira o botão de gás. O superautomático é mais prático: basta girar o botão para que a chama se acenda, sem a necessidade de um segundo botão.
Tecnologias de Cozimento: PerfectCook vs FoodSensor
Marcas como a Electrolux investem em tecnologias para aprimorar o cozimento. O **PerfectCook360** (ou simplesmente convecção) usa uma ventoinha para fazer o ar quente circular. Isso elimina os "pontos quentes" comuns em fornos convencionais, garantindo que o calor atinja o alimento por igual.
O resultado são bolos que crescem por inteiro, biscoitos que assam na mesma velocidade e carnes douradas por todos os lados. É uma tecnologia que beneficia qualquer tipo de assado, especialmente os mais delicados.
O **FoodSensor**, por sua vez, é uma ferramenta de precisão. Trata-se de um termômetro que você espeta na parte mais grossa da carne. Você programa no painel o ponto desejado (mal passado, ao ponto, bem passado) e o forno trabalha até que a temperatura interna do alimento atinja o alvo, desligando-se em seguida.
É uma função para quem leva a sério o preparo de carnes e busca resultados de restaurante em casa, eliminando a chance de erro.
Limpeza do Forno: Entenda o Revestimento Esmaltado
A limpeza é um dos pontos mais importantes na manutenção de um forno. A maioria dos modelos modernos utiliza um revestimento interno esmaltado. Essa superfície lisa e de baixa porosidade impede que a gordura e os respingos de comida penetrem no metal.
Marcas dão nomes comerciais a essa tecnologia, como **TOPLimpaFácil** (Continental) ou **ClearTec** (Brastemp/Consul), mas o princípio é o mesmo: criar uma camada antiaderente que torna a remoção da sujeira mais fácil, necessitando apenas de um pano úmido e detergente neutro na maioria dos casos.
Fornos com esse tipo de revestimento economizam seu tempo e esforço, mantendo o aparelho com aparência de novo por mais tempo.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Fundador e Editor-Chefe
Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
Nossa Equipe de Especialistas
Redação ReviUp
Produção de conteúdo baseada em curadoria de informação e análise de especialistas. A equipe de redação do ReviUp trabalha diariamente para fornecer a melhor experiência de escolha de produtos e serviços a mais de 5 milhões de usuários.
