Qual a Melhor Air Fryer? Forno ou Cesto?
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Escolher a fritadeira elétrica ideal vai muito além de comparar preços; trata-se de encontrar o equilíbrio entre velocidade, capacidade e facilidade de limpeza para a sua rotina culinária.
Com o mercado inundado de opções, desde os clássicos modelos de cesto até as versáteis versões Oven, identificar qual aparelho entrega a crocância perfeita sem óleo pode ser desafiador.
Este guia definitivo analisa tecnicamente as principais opções do mercado, focando na usabilidade real e na durabilidade, para garantir que você invista no equipamento certo.
Capacidade e Potência: O Que Considerar?
A capacidade nominal em litros muitas vezes confunde o consumidor, pois o formato do cesto é o que realmente determina a quantidade de alimentos que você pode preparar de uma só vez.
Modelos com cestos quadrados, como os da Mondial, tendem a acomodar melhor filés e porções maiores sem sobreposição, garantindo um cozimento mais uniforme do que cestos redondos de mesma litragem.
Para casais ou quem mora sozinho, modelos de 3 a 4 litros são suficientes, enquanto famílias acima de quatro pessoas devem priorizar opções acima de 5,5 litros para evitar a necessidade de fazer várias levas.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A potência está diretamente ligada à velocidade de aquecimento e à recuperação de temperatura quando você abre a gaveta para mexer os alimentos. Uma air fryer potente, geralmente acima de 1500W, consegue criar aquela casquinha crocante por fora mantendo a suculência interna, simulando melhor a fritura por imersão.
Contudo, potência sem um bom fluxo de ar não resolve; tecnologias como a RapidAir da Philips Walita são essenciais para fazer esse calor circular eficientemente por todo o alimento, evitando que partes fiquem cruas.
As 10 Melhores Air Fryers em Destaque
Selecionamos os modelos que dominam o mercado atual, considerando a construção, eficiência energética e a satisfação de usuários reais. Abaixo, você encontra uma análise crítica de cada produto para identificar qual perfil de usuário cada um atende.
1. Airfryer Philips Walita Série 2000 XL 6,2L Digital (NA230/09)
Ver OfertasA Philips Walita Série 2000 XL representa a evolução da marca pioneira, integrando um visor transparente que resolve uma das maiores dores dos usuários: a necessidade de abrir a gaveta constantemente para checar o ponto.
Este modelo é a escolha definitiva para quem busca tecnologia de ponta e precisão, pois o painel digital touch oferece ajustes exatos de tempo e temperatura, eliminando a imprecisão dos timers analógicos.
A tecnologia RapidAir, exclusiva da marca, garante um fluxo de ar em estrela no fundo do cesto que cozinha os alimentos de forma incrivelmente uniforme, sem necessidade de virar a comida tantas vezes quanto em marcas concorrentes.
Com 6,2 litros de capacidade total, ela atende confortavelmente famílias de até 5 pessoas, permitindo preparar um frango inteiro ou grandes porções de batata frita de uma só vez. A construção do aparelho transmite robustez e o antiaderente da Philips continua sendo uma referência de durabilidade, não descascando facilmente mesmo após meses de uso intenso.
O visor, combinado com a luz interna, oferece um controle visual que agrada muito aos cozinheiros mais exigentes que não querem perder o ponto exato de dourar uma carne ou assar um pão de queijo.
- Visor transparente facilita o acompanhamento do preparo
- Tecnologia RapidAir garante cozimento muito uniforme
- Painel digital preciso e fácil de limpar
- Capacidade XL ideal para famílias médias e grandes
- Preço mais elevado comparado a concorrentes nacionais
- O cesto e a cuba ocupam bastante espaço na pia ao lavar
2. Fritadeira Philco Air Fryer Oven 12L (PFR2200P)
Se a sua prioridade é versatilidade e você gosta de preparar receitas complexas, a Philco Air Fryer Oven 12L é a substituta perfeita para o forno convencional em cozinhas compactas.
Este modelo se destaca pelo formato de 'mini forno' com prateleiras, permitindo assar, fritar e desidratar alimentos em diferentes níveis simultaneamente. O grande diferencial para os amantes de assados é a função rotisserie (espeto giratório), que possibilita fazer frangos inteiros que ficam dourados por igual, algo impossível em modelos de cesto tradicionais.
No entanto, é importante notar que este modelo exige uma curva de aprendizado maior. Diferente das air fryers de gaveta onde basta agitar o cesto, aqui você pode precisar trocar a posição das assadeiras na metade do tempo para garantir que tudo asse por igual.
A limpeza também é mais trabalhosa devido aos trilhos internos e à porta de vidro, mas a possibilidade de visualizar tudo e a capacidade massiva de 12 litros compensam o esforço extra para quem cozinha para muitas pessoas ou gosta de preparar refeições completas em um único aparelho.
- Capacidade gigante de 12 litros
- Sistema de prateleiras permite cozinhar dois pratos ao mesmo tempo
- Função Rotisserie para frangos giratórios perfeitos
- Porta removível que facilita parte da limpeza
- Ocupa muito espaço na bancada
- Limpeza interna é mais difícil que modelos de cesto
- Exige troca de posição das assadeiras para cozimento uniforme
3. Fritadeira Mondial Grand Family Inox 5L (AFN-50-BI)
A Mondial Grand Family 5L consolida-se como o 'Rei do Custo-Benefício' no mercado brasileiro, sendo a escolha lógica para quem deseja eficiência sem pagar o preço premium de marcas importadas.
Seu design com cesto quadrado é um grande acerto de engenharia, pois aproveita muito melhor a área útil do que os cestos redondos, permitindo acomodar mais alimentos sem empilhamento excessivo.
Com 1900W de potência, ela é extremamente agressiva no aquecimento, entregando resultados rápidos e muito crocantes.
Para o usuário prático que busca durabilidade, o acabamento em inox frontal não é apenas estético; ele facilita a limpeza externa e resiste melhor ao calor e gordura do dia a dia.
O sistema analógico de botões é simples e direto, ideal para quem não quer lidar com painéis digitais complexos. Embora o teflon da Mondial seja de boa qualidade, ele exige cuidados, como evitar choques térmicos e uso de abrasivos, para manter sua integridade ao longo dos anos.
- Cesto quadrado otimiza o espaço útil
- Alta potência de 1900W agiliza o preparo
- Excelente relação custo-benefício
- Peças de reposição fáceis de encontrar no Brasil
- Timer analógico pode ter pequena imprecisão
- Ruído de funcionamento um pouco acima da média
4. Fritadeira Mondial Air Fryer 8L (AFN-80-BI)
Quando o assunto é volume, a Mondial AFN-80-BI de 8 litros é uma verdadeira gigante, projetada especificamente para famílias numerosas ou para quem gosta de receber amigos. A área plana do cesto é imensa, permitindo espalhar uma quantidade grande de batatas, nuggets ou carnes sem que fiquem uns sobre os outros, o que é o segredo para a crocância perfeita.
O fluxo de ar precisa ser intenso para cobrir essa área toda, e a Mondial não decepciona na potência entregue.
Apesar de sua capacidade impressionante, você deve considerar o espaço físico na sua cozinha, pois ela é um eletrodoméstico robusto que domina a bancada. A operação segue a simplicidade da marca, com controles manuais robustos.
É a solução ideal para quem se frustra com a necessidade de fazer duas ou três rodadas de fritura para servir a família toda no almoço de domingo.
- Área plana de cesto excepcional (a maior da categoria)
- Prepara grandes quantidades de uma só vez
- Antiaderente Duraflon de boa qualidade
- Aquecimento rápido apesar do tamanho
- Tamanho excessivo para cozinhas pequenas
- Peso do cesto cheio pode ser cansativo para alguns usuários
5. Airfryer Philips Walita Série 1000 XL 6,2L (NA130/00)
A Série 1000 da Philips Walita é a porta de entrada para o mundo 'premium' das fritadeiras sem óleo, focando no essencial: qualidade de construção e resultado final do alimento. Este modelo abre mão do painel digital e da janela de visualização da Série 2000 para entregar um preço mais competitivo, mantendo o mesmo motor e tecnologia de circulação de ar.
É a escolha inteligente para quem valoriza a marca e a durabilidade mecânica, mas não faz questão de recursos estéticos adicionais.
Mesmo sendo um modelo de entrada da linha XL, ela mantém o cesto com o renomado antiaderente da Philips, que é notoriamente superior e mais fácil de limpar do que a maioria dos concorrentes.
O funcionamento é silencioso e eficiente. Para quem busca uma air fryer que vai durar anos funcionando como nova e entrega aquela batata frita dourada e seca, sem óleo, este modelo é um investimento seguro e duradouro.
- Qualidade construtiva Philips Walita
- Antiaderente superior que facilita a limpeza
- Funcionamento mais silencioso
- Foco total em performance de cozimento
- Design simples sem painel digital
- Custo ainda elevado comparado a marcas nacionais
6. Fritadeira Sem Óleo Oster 3,3L (OFRT520)
A Oster 3,3L é a definição de compacta e eficiente, desenhada sob medida para solteiros, casais ou cozinhas com espaço muito limitado. O design é sóbrio e elegante, típico da Oster, integrando-se bem em ambientes modernos.
Diferente dos modelos gigantes, esta fritadeira atinge a temperatura máxima muito rapidamente devido à câmara de cozimento reduzida, o que a torna extremamente ágil para preparar lanches rápidos ou requentar refeições.
O sistema de grelha interna é prático, mas sua capacidade de 3,3 litros impõe limites claros; não espere assar peças inteiras de carne aqui. Ela brilha no preparo de porções individuais, como 300g de batata frita ou alguns filés de frango.
A bandeja removível é fácil de lavar, mas exige cuidado ao manusear para não riscar. Se o seu foco é praticidade e rapidez para poucas pessoas, este modelo evita o desperdício de energia de ligar um aparelho grande para pouca comida.
- Design compacto ideal para cozinhas pequenas
- Aquecimento muito rápido
- Controles intuitivos e duráveis
- Marca confiável com bom acabamento
- Capacidade limitada para famílias
- Não comporta assadeiras ou formas convencionais
7. Fritadeira Airfryer Forno Philips Walita Série 5000
A Philips Walita Série 5000 entra no segmento 'Oven' para brigar com a supremacia das marcas nacionais nesse formato, trazendo a engenharia superior da marca holandesa. Este modelo é destinado aos entusiastas da culinária que não se contentam apenas com frituras básicas e desejam explorar assados, desidratação e preparos em múltiplos níveis.
A circulação de ar é calibrada para funcionar em um espaço maior, garantindo que as prateleiras superiores e inferiores recebam calor adequado.
O grande destaque aqui é a conectividade e a integração com o aplicativo NutriU, permitindo um controle mais refinado das receitas. A qualidade dos materiais internos supera a média dos fornos air fryer comuns, com um isolamento térmico melhor que evita o aquecimento excessivo da parte externa.
É um produto premium para quem quer substituir o forno elétrico tradicional por algo mais rápido e econômico, sem perder a qualidade do assado.
- Construção premium e isolamento térmico eficiente
- Versatilidade do formato forno com múltiplas prateleiras
- Conectividade e recursos tecnológicos avançados
- Design sofisticado que valoriza a cozinha
- Preço elevado para a categoria
- Limpeza mais complexa que modelos de gaveta
8. Fritadeira Elétrica WAP Air Fryer Family 4L
A WAP, conhecida por suas lavadoras de alta pressão, surpreende ao entrar no mercado de eletroportáteis com a linha Family 4L, trazendo a robustez industrial da marca para a cozinha.
Este modelo destaca-se pela grelha removível que facilita absurdamente a limpeza, pois permite acesso total ao fundo da cuba, diferente dos cestos aramados tradicionais que acumulam gordura nos cantos.
É uma opção focada na durabilidade e na simplicidade de uso.
Com 4 litros, ela ocupa o meio-termo ideal de capacidade. O revestimento antiaderente da WAP, chamado de GrayStone, promete maior resistência à abrasão, uma característica bem-vinda para o uso diário.
A circulação de ar em 360 graus é eficaz, entregando alimentos crocantes. É a escolha certa para quem busca um produto 'tanque de guerra', focado em resistência e facilidade de manutenção.
- Revestimento antiaderente GrayStone resistente
- Grelha removível facilita muito a limpeza
- Construção robusta típica da marca
- Bom preço para a capacidade oferecida
- Design um pouco utilitário e menos refinado
- Marca ainda recente no segmento de cozinha
9. Air Fryer Philco 4L com Revestimento Redstone (PAF40A)
A Philco PAF40A aposta tudo no seu revestimento cerâmico 'Redstone', que é visualmente distinto e funcionalmente superior ao teflon comum. Este revestimento não libera substâncias tóxicas (PFOA free) e possui um poder antiaderente natural impressionante, onde os alimentos deslizam sem esforço.
Para os usuários preocupados com saúde e que detestam esfregar panelas, este é o ponto de venda mais forte do modelo.
Além da cerâmica, o design com detalhes em cobre ou vermelho dá um toque de modernidade à cozinha. A capacidade de 4 litros é honesta e o formato do cesto ajuda na distribuição do calor.
Contudo, o revestimento cerâmico, apesar de excelente, exige cuidado para não cair e trincar. É a air fryer ideal para quem prioriza a saúde do revestimento e a estética do eletrodoméstico.
- Revestimento Redstone cerâmico de alta performance
- Livre de PFOA e mais saudável
- Visual moderno e diferenciado
- Alimentos não grudam, facilitando a lavagem
- Cerâmica exige cuidado contra impactos
- Painel analógico simples para a categoria
10. Fritadeira Air Fryer EOS Chef Gourmet 6,2L
A EOS Chef Gourmet surge como uma competidora agressiva no mercado, oferecendo recursos premium como a porta de vidro e visor interno por um preço acessível. A capacidade de 6,2 litros coloca este modelo em competição direta com as grandes marcas, sendo ideal para quem quer fazer grandes volumes de comida mas tem um orçamento mais restrito.
A visibilidade interna é o seu grande trunfo, evitando a perda de calor ao abrir a gaveta.
Embora ofereça muitos recursos, o acabamento e a sensação dos materiais podem ser ligeiramente inferiores aos da Philips ou Mondial. O painel digital é intuitivo e responsivo. Para o consumidor que busca o máximo de funcionalidades pelo menor preço possível e quer a conveniência de ver a comida sendo preparada, a EOS entrega um pacote muito atraente e funcional.
- Excelente custo-benefício para 6,2L
- Visor transparente com luz interna
- Painel digital moderno
- Boa capacidade para famílias
- Marca menos tradicional no mercado de air fryers
- Acabamento externo pode parecer menos robusto
Oven vs Cesto: Qual o Melhor Formato?
A escolha entre o modelo tradicional de cesto (gaveta) e o modelo Oven (forno) define como você usará o aparelho. As Air Fryers de Cesto são imbatíveis na praticidade: elas aquecem mais rápido, são perfeitas para agitar batatas fritas no meio do preparo e a limpeza é muito simples, geralmente resumida a lavar a gaveta.
Elas são ideais para o uso diário, frituras rápidas e para quem busca velocidade e simplicidade.
Já as Air Fryers Oven oferecem versatilidade. Com suas prateleiras, você pode desidratar frutas, assar duas pizzas pequenas ao mesmo tempo ou usar o espeto giratório para frangos.
No entanto, elas são mais lentas para atingir a temperatura, ocupam mais espaço e a limpeza interna é trabalhosa, pois a gordura pode espirrar nas paredes e na porta de vidro. Escolha Oven se você quer um substituto completo para o seu forno elétrico; escolha Cesto se quer praticidade e rapidez.
A Importância do Antiaderente e Limpeza
Nada é mais frustrante do que uma air fryer onde a comida gruda ou o revestimento descasca com meses de uso. O antiaderente não serve apenas para facilitar a lavagem, mas também para garantir que o empanado do seu frango ou a pele do peixe não fiquem presos no fundo.
Modelos com cestos aramados tendem a ser mais difíceis de limpar do que aqueles com chapa perfurada ou revestimento cerâmico.
Para prolongar a vida útil do seu equipamento, a regra de ouro é nunca dar choque térmico: espere o cesto esfriar totalmente antes de lavar. Use sempre o lado macio da esponja e evite sprays de cozinha em aerossol, que podem criar uma goma difícil de remover.
Marcas como Philips Walita e modelos com cerâmica (como a Philco Redstone) levam vantagem significativa na longevidade do antiaderente em comparação a modelos de entrada.
Philips Walita ou Mondial: Qual Marca Escolher?
Esta é a batalha clássica do mercado. A Philips Walita é a criadora da tecnologia original e detém patentes de circulação de ar que realmente fazem a diferença no resultado final, deixando a comida mais sequinha e cozida por igual.
Seus produtos são construídos para durar anos e o antiaderente é o melhor do mercado, mas o preço reflete essa qualidade superior. É a escolha para quem pode investir mais e não abre mão de performance.
A Mondial, por outro lado, democratizou a air fryer no Brasil. Ela oferece o melhor custo-benefício, com peças de reposição baratas e fáceis de achar em qualquer esquina. Suas fritadeiras são potentes, têm cestos com formatos inteligentes (quadrados) e entregam um resultado muito satisfatório para 90% dos usuários.
Se o orçamento é um fator decisivo ou se você quer 'muita litragem por pouco dinheiro', a Mondial é a campeã indiscutível.
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Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
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