Qual a Cerveja Artesanal Mais Vendida no Brasil? 8 Rótulos
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Definir uma única cerveja artesanal como a mais vendida no Brasil é complexo, pois o mercado é pulverizado e os dados de vendas não são centralizados. No entanto, alguns rótulos se destacam pela popularidade, presença constante em bares e supermercados, e aclamação do público.
Este guia apresenta uma seleção criteriosa das cervejas artesanais de maior destaque, incluindo opções que se tornaram a porta de entrada para muitos no mundo cervejeiro e outras que conquistaram paladares experientes.
Aqui, você encontrará uma análise detalhada para escolher a cerveja ideal, seja você um iniciante ou um conhecedor.
Como Escolher Sua Cerveja Artesanal Ideal
Escolher uma cerveja artesanal pode parecer intimidador com tantos estilos e marcas disponíveis. O segredo é começar pelo seu paladar. Se você prefere bebidas mais leves e refrescantes, como as cervejas comerciais mais comuns, uma Lager ou uma Pilsner artesanal são ótimos pontos de partida.
Elas oferecem mais complexidade de sabor que as industriais, mas mantêm a alta drinkability. Para quem busca sabores mais intensos e amargos, as IPAs (India Pale Ale) são a escolha certa, com seus aromas cítricos e florais provenientes do lúpulo.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Considere também a ocasião. Um churrasco em um dia quente pede uma cerveja leve e refrescante, como uma Lager ou Witbier. Já um jantar ou uma noite fria combinam perfeitamente com a complexidade de uma Stout ou uma IPA mais alcoólica.
Não tenha medo de experimentar. A melhor forma de descobrir seus estilos preferidos é provando. Kits de degustação são uma excelente maneira de explorar diferentes tipos sem precisar comprar várias garrafas de um mesmo rótulo.
Análise: As 8 Cervejas Artesanais de Destaque
1. Colorado Lager: A Referência Nacional
Ver OfertasA Cervejaria Colorado foi uma das pioneiras em popularizar a cerveja artesanal no Brasil, e sua Lager é um exemplo perfeito dessa missão. Esta é uma cerveja puro malte leve e refrescante, mas com o toque de brasilidade característico da marca: a adição de extrato de mandioca.
O resultado é uma bebida equilibrada, com baixo amargor e notas sutis de malte, que agrada tanto a quem está migrando das cervejas de massa quanto aos já iniciados que buscam uma opção para o dia a dia.
Para quem busca uma porta de entrada para o mundo artesanal sem grandes sustos, a Colorado Lager é a escolha ideal. Ela é extremamente versátil na harmonização, combinando bem com petiscos, saladas, frango grelhado e pratos leves.
Sua alta drinkability a torna perfeita para encontros sociais e dias quentes, oferecendo uma experiência de sabor superior à das lagers comerciais sem ser complexa ou desafiadora demais.
- Excelente porta de entrada para o mundo artesanal.
- Leve, refrescante e fácil de beber.
- Boa disponibilidade em supermercados e bares.
- Preço acessível para uma cerveja artesanal.
- Pode ser considerada simples demais por apreciadores de cervejas complexas.
- O toque de mandioca é muito sutil, quase imperceptível para alguns.
2. Kit Roleta Russa: Explosão de Lúpulo para Fãs de IPA
Este kit da Roleta Russa é a escolha definitiva para os amantes de lúpulo e do estilo India Pale Ale (IPA). A cervejaria é conhecida por suas receitas intensas e aromáticas, e este conjunto é uma verdadeira imersão no que há de melhor no estilo.
Geralmente incluindo rótulos como a IPA, a APA e a New England IPA, o kit permite explorar as diferentes facetas do lúpulo, desde o amargor resinoso e pinho até os aromas explosivos de frutas tropicais como maracujá e manga.
Se você é um "hop head" declarado ou alguém que já superou as Lagers e busca emoções mais fortes, este kit é para você. Ele oferece uma experiência de degustação completa, ideal para fazer em casa com amigos ou para presentear um cervejeiro experiente.
As cervejas da Roleta Russa são marcantes e pedem harmonizações à altura, como hambúrgueres artesanais, carnes gordurosas ou pratos com pimenta.
- Excelente para conhecer diferentes subestilos de IPA.
- Alta intensidade de aroma e sabor de lúpulo.
- Ótima opção de presente para entusiastas de cerveja.
- Qualidade consistente e reconhecida no cenário nacional.
- O amargor elevado pode não agradar a paladares iniciantes.
- O preço do kit é mais alto, refletindo a qualidade e variedade.
3. Blue Moon Belgian White: Uma Witbier Clássica
A Blue Moon Belgian White é uma das cervejas de trigo estilo belga (Witbier) mais famosas do mundo, e sua popularidade no Brasil não é à toa. Ela é turva, leve e extremamente refrescante, com notas cítricas evidentes de casca de laranja e um toque condimentado de semente de coentro.
É uma cerveja que quebra a monotonia sem ser agressiva, apresentando uma complexidade aromática que encanta desde o primeiro gole.
Esta cerveja é perfeita para quem não gosta de amargor e procura uma bebida saborosa e aromática para dias de calor. É a companhia ideal para pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar e comida japonesa.
A sugestão da marca, de servi-la com uma fatia de laranja no copo, intensifica ainda mais a experiência cítrica e a torna uma excelente pedida para relaxar em um bar ou na praia.
- Sabor refrescante com notas cítricas e condimentadas.
- Baixo amargor, agradando a uma ampla gama de paladares.
- Excelente para harmonizar com pratos leves.
- Uma Witbier clássica e bem executada.
- Alguns puristas podem considerá-la uma versão "americanizada" do estilo belga.
- A sugestão de servir com laranja pode mascarar nuances da cerveja para alguns degustadores.
4. Guinness Draught: A Experiência de um Pub em Casa
Guinness não é apenas uma cerveja, é uma instituição. Esta Dry Stout irlandesa é mundialmente famosa por sua cor escura, espuma densa e cremosa, e sabor inconfundível de café e malte torrado.
A magia acontece graças à cápsula de nitrogênio (widget) dentro da lata, que é liberado ao abrir, recriando a experiência da cerveja tirada na pressão (draught) diretamente de um pub em Dublin.
Para quem busca uma experiência sensorial única e aprecia sabores tostados e de café, a Guinness é incomparável. Apesar da cor escura, é uma cerveja surpreendentemente leve e de baixo teor alcoólico, com um final seco que convida ao próximo gole.
É a pedida certa para uma noite mais fria e harmoniza de forma espetacular com ostras (uma combinação clássica), carnes grelhadas e sobremesas à base de chocolate.
- Experiência única da espuma cremosa de nitrogênio.
- Sabor complexo de café e malte torrado.
- Corpo leve e final seco, apesar da aparência robusta.
- Um ícone mundial com qualidade consistente.
- O sabor intensamente torrado pode não agradar a todos.
- Exige um ritual específico ao servir para obter a melhor experiência.
5. Paulaner Münchner Hell: A Tradição Alemã em Garrafa
A Paulaner Münchner Hell representa a excelência da escola cervejeira alemã. Como uma autêntica Munich Helles, ela segue a Lei da Pureza de 1516 (Reinheitsgebot), usando apenas água, malte, lúpulo e levedura.
O resultado é uma Lager de cor dourada brilhante, extremamente limpa e equilibrada. O destaque é o sabor do malte, que remete a pão e biscoito, complementado por um amargor sutil e floral do lúpulo.
Esta cerveja é para o apreciador que valoriza a tradição e a qualidade dos ingredientes acima de tudo. Se você busca uma cerveja puro malte que seja refrescante, mas com muito mais sabor e personalidade que uma Lager comum, a Paulaner é a escolha certa.
É incrivelmente versátil, perfeita para acompanhar desde uma tábua de frios e salsichas alemãs até uma pizza margherita ou simplesmente para ser apreciada sozinha.
- Exemplo clássico e bem executado do estilo Munich Helles.
- Sabor limpo e equilibrado, com destaque para o malte.
- Refrescante e com ótima drinkability.
- Produzida sob a Lei da Pureza Alemã.
- Preço mais elevado por ser um produto importado.
- Pode ser considerada sutil demais para quem prefere sabores intensos de lúpulo ou torra.
6. Kit Degustação Schornstein: Um Tour de Estilos
A Schornstein é uma das cervejarias artesanais mais respeitadas do Brasil, com uma forte influência da escola alemã. Este kit de degustação é uma oportunidade fantástica para explorar a diversidade e a qualidade da marca.
Normalmente, inclui rótulos premiados como a Pilsen, a IPA e a Witbier, oferecendo um panorama completo de estilos para diferentes gostos. É a prova de que a produção nacional pode atingir um nível de excelência internacional.
Este kit é ideal para o cervejeiro curioso que deseja explorar diferentes estilos de uma só vez ou para quem quer organizar uma noite de degustação em casa. É também uma excelente opção de presente, pois agrada tanto iniciantes quanto conhecedores.
Com a variedade do kit, você tem a cerveja certa para cada momento: a Pilsen para um brinde inicial, a Witbier para acompanhar uma entrada leve e a IPA para o prato principal.
- Permite provar diferentes estilos de uma cervejaria premiada.
- Ótimo custo-benefício para experimentar vários rótulos.
- Ideal para presentear ou para noites de degustação.
- Qualidade consistente em todos os estilos apresentados.
- A disponibilidade de estilos específicos no kit pode variar.
- Você pode acabar gostando mais de um rótulo do que de outros no kit.
7. Praya Lager: Leveza e Refrescância da Praia
A Praya é uma cerveja que nasceu com a alma do Rio de Janeiro, focada em leveza, refrescância e um estilo de vida descontraído. Sua Lager é uma Witbier, apesar do nome, elaborada com trigo, limão siciliano e semente de coentro.
O resultado é uma cerveja muito leve, aromática e com uma acidez cítrica pronunciada que a torna extremamente fácil de beber, especialmente em dias quentes.
Para quem busca uma alternativa artesanal às cervejas ultra leves do mercado, a Praya é uma excelente escolha. Ela é perfeita para o consumidor que valoriza uma marca com propósito e um apelo visual moderno.
É a cerveja ideal para levar para a praia, para um piquenique ou para um happy hour, harmonizando bem com petiscos leves, como peixe frito, ceviche e queijos frescos.
- Extremamente leve e refrescante.
- Notas cítricas acentuadas de limão siciliano.
- Apelo de marca moderno e focado em estilo de vida.
- Baixo amargor e alta drinkability.
- O nome "Lager" pode confundir consumidores, já que o estilo é Witbier.
- Pode ser considerada muito leve ou com pouco corpo por alguns apreciadores.
8. Backbone German Pilsner: Uma Pilsen Artesanal
Fazer uma boa Pilsner é um teste de habilidade para qualquer cervejaria, e a Backbone acerta em cheio com sua German Pilsner. Diferente das Pilsen de massa, esta cerveja resgata as características originais do estilo: é leve e refrescante, mas com presença marcante de lúpulos nobres alemães, que conferem notas florais e um amargor limpo e assertivo.
O corpo é leve e o final é seco, pedindo sempre mais um gole.
Esta cerveja é para quem já aprecia uma boa Pilsen e quer dar um passo adiante, experimentando uma versão artesanal que valoriza o equilíbrio entre malte e lúpulo. Se você acha as Lagers comerciais sem graça, mas não está pronto para o amargor de uma IPA, a Backbone German Pilsner é o meio-termo perfeito.
Ela é uma excelente cerveja para todas as ocasiões e harmoniza com praticamente tudo, de petiscos a pratos principais.
- Uma Pilsner artesanal que respeita as tradições do estilo.
- Amargor presente e equilibrado com notas florais.
- Final seco e refrescante.
- Muito versátil para harmonizações.
- Pode ter distribuição mais limitada em comparação com marcas maiores.
- O amargor, embora equilibrado, pode ser mais pronunciado do que o esperado por quem só bebe Pilsen comercial.
IPA, Lager ou Stout: Entendendo os Estilos de Cerveja
Para facilitar sua escolha, entenda as características básicas dos principais estilos abordados neste guia.
- Lager: É a família de cervejas de baixa fermentação. Inclui estilos como Pilsen e Munich Helles. São geralmente mais leves, claras, refrescantes e com foco no sabor do malte. Exemplos: Colorado Lager, Paulaner Münchner Hell.
- IPA (India Pale Ale): Famosas pelo amargor e aroma intenso de lúpulo, com notas que podem ir do cítrico e frutado ao floral e resinoso. São cervejas de alta fermentação com mais corpo e álcool. Exemplo: Kit Roleta Russa.
- Witbier (Cerveja de Trigo Belga): Leves, turvas e refrescantes, feitas com trigo não maltado. São temperadas com casca de laranja e semente de coentro, resultando em notas cítricas e condimentadas. Exemplo: Blue Moon, Praya.
- Stout: Cervejas escuras de alta fermentação, feitas com maltes torrados. Possuem sabores e aromas que remetem a café, chocolate amargo e cacau. Podem variar de leves e secas (Dry Stout) a encorpadas e alcoólicas (Russian Imperial Stout). Exemplo: Guinness Draught.
Kits de Cerveja Artesanal: Ótima Opção para Presente
Kits como o da Roleta Russa ou da Schornstein são excelentes opções de presente para qualquer amante de cerveja. Eles oferecem uma experiência de degustação guiada, permitindo que a pessoa explore diferentes aromas e sabores sem sair de casa.
Além de ser um presente criativo, é uma forma de introduzir alguém a novos estilos ou a uma cervejaria de qualidade. Ao escolher um kit de cerveja artesanal para presente, considere o nível de experiência da pessoa: um kit com estilos variados é ótimo para iniciantes, enquanto um focado em IPAs agrada aos já iniciados.
Harmonização: Como Combinar Cerveja Artesanal e Comida
A harmonização de cerveja e comida eleva a experiência de ambos. A regra básica é combinar intensidades: pratos leves com cervejas leves, pratos fortes com cervejas fortes. Outra abordagem é buscar contraste ou semelhança.
Uma IPA amarga corta a gordura de um hambúrguer (contraste), enquanto uma Stout com notas de café complementa uma sobremesa de chocolate (semelhança).
- Lagers e Pilsners: Vão bem com comidas de boteco, pizzas, frango assado e saladas.
- Witbiers: Combinam perfeitamente com peixes, frutos do mar, comida japonesa e pratos com toques cítricos.
- IPAs: Pedem comidas gordurosas e picantes, como carnes vermelhas, comida mexicana e hambúrgueres.
- Stouts: Harmonizam com carnes de caça, churrasco e sobremesas à base de chocolate e café.
Perguntas Frequentes
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Gustavo Ferreira Martins
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