Melhor Tacho para Fritar Pastel: Escolha o Ideal!

Gustavo Ferreira Martins
Gustavo Ferreira Martins
9 min. de leitura

Escolher o tacho certo para fritar pastel faz toda a diferença na qualidade e praticidade da sua cozinha, seja para uso doméstico ou profissional. Um bom tacho garante frituras uniformes, seguras e mais eficientes.

Neste guia definitivo, analisamos os 9 melhores tachos disponíveis no mercado, considerando fatores cruciais como material, capacidade, durabilidade e segurança. Prepare-se para encontrar o companheiro ideal para suas receitas de pastel e salgados.

Critérios Essenciais para Escolher seu Tacho

A escolha do tacho perfeito envolve a análise de alguns pontos chave. O material influencia diretamente na distribuição de calor e na durabilidade do produto. A capacidade deve ser adequada ao volume de fritura que você pretende realizar, evitando sobrecarregar o tacho ou desperdiçar óleo.

O design e a presença de alças também impactam na segurança e facilidade de manuseio. Vamos detalhar esses e outros aspectos para te ajudar na decisão.

Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo

1. Tacho Esmaltado N26 Capacidade 34 Litros

Este tacho esmaltado de tamanho generoso, com 34 litros de capacidade, é uma excelente opção para quem lida com grandes volumes de fritura. Seu tamanho N26 o torna ideal para estabelecimentos comerciais, festas ou para quem simplesmente não quer se preocupar com a quantidade de pastel a ser frito.

O esmalte oferece uma superfície lisa que facilita a limpeza e impede a aderência de alimentos, além de proporcionar uma distribuição de calor uniforme, essencial para dourar os pastéis por igual.

Para cozinheiros profissionais ou para eventos de grande porte, onde a agilidade é fundamental, este tacho é uma escolha acertada. A sua robustez garante durabilidade mesmo com uso intenso, e o acabamento esmaltado é resistente a riscos se manuseado com o cuidado adequado.

Ele permite fritar uma quantidade significativa de pastéis de uma vez, otimizando o tempo de preparo e garantindo que todos os salgados fiquem crocantes e bem cozidos.

Prós
  • Grande capacidade ideal para uso profissional ou eventos.
  • Distribuição de calor uniforme para frituras perfeitas.
  • Superfície esmaltada fácil de limpar e antiaderente.
  • Durável para uso frequente.
Contras
  • Pode ser pesado quando cheio, exigindo cuidado no manuseio.
  • Requer cuidado para não lascar o esmalte com impactos fortes.

2. Tacho Esmaltado com Alça N22 19 Litros

Com uma capacidade de 19 litros, este tacho esmaltado N22 é uma solução intermediária, perfeita para cozinhas comerciais de médio porte ou para famílias que gostam de receber muitos convidados.

As alças integradas oferecem um ponto de apoio extra para o manuseio, o que aumenta a segurança, especialmente ao transportar o tacho com óleo quente. O esmalte de qualidade assegura que o calor seja bem distribuído, evitando que os pastéis queimem em um lado e fiquem crus no outro.

Este modelo é ideal para quem busca um equilíbrio entre capacidade e praticidade. O tamanho N22 permite fritar uma boa quantidade de pastéis sem que fiquem amontoados, garantindo a crocância desejada.

A presença das alças é um diferencial importante para a segurança, reduzindo o risco de acidentes ao mover o tacho. Para estabelecimentos que servem pastéis e outros salgados fritos regularmente, este tacho esmaltado é uma escolha confiável e eficiente.

Prós
  • Boa capacidade para uso comercial moderado ou reuniões familiares.
  • Alças facilitam o manuseio e aumentam a segurança.
  • Esmalte de qualidade para cozimento uniforme.
  • Fácil de limpar após o uso.
Contras
  • Pode ser um pouco grande para cozinhas domésticas pequenas.
  • O esmalte pode lascar se sofrer grandes impactos.

3. Suzan Tacho N20 Branco Esmaltado 14 Litros

O Tacho Suzan N20, com 14 litros de capacidade, apresenta um design clássico na cor branca, que se integra bem a qualquer ambiente de cozinha. Ele é ideal para pequenos estabelecimentos ou para quem prepara pastéis em maior quantidade para eventos pontuais em casa.

A capacidade de 14 litros permite fritar uma quantidade considerável de salgados, mantendo a qualidade e a crocância. O esmalte aplicado na superfície garante uma boa condutividade térmica e é relativamente fácil de higienizar.

Para quem busca um tacho com boa capacidade sem ser excessivamente grande, este modelo é uma ótima pedida. Ele é adequado para quem tem um negócio de salgados ou para famílias que consomem pastéis com frequência.

A uniformidade no aquecimento proporcionada pelo esmalte é crucial para obter a cor dourada perfeita em todos os pastéis. Sua construção é pensada para oferecer durabilidade, mesmo com o uso regular em ambientes de cozinha.

Prós
  • Capacidade versátil para uso doméstico e comercial leve.
  • Distribuição uniforme de calor.
  • Acabamento esmaltado branco com bom apelo visual.
  • Fácil de manter limpo.
Contras
  • Não possui alças, o que exige maior atenção ao manusear o óleo quente.
  • A cor branca pode mostrar mais facilmente manchas de gordura se não for limpa imediatamente.

4. Tacho Esmaltado N18 Capacidade 10 Litros

Com 10 litros de capacidade, o Tacho Esmaltado N18 é uma escolha popular para quem precisa de um tacho versátil, adequado tanto para o uso doméstico mais frequente quanto para pequenos negócios de salgados.

Sua capacidade é ideal para preparar porções generosas de pastéis sem amontoar, garantindo que cada unidade fique perfeitamente dourada e crocante. O material esmaltado distribui o calor de maneira eficiente, o que é fundamental para um resultado de fritura consistente.

Este tacho é perfeito para empreendedores iniciantes no ramo de salgados ou para famílias que realizam festas e eventos em casa. Ele oferece um bom equilíbrio entre volume de fritura e praticidade de manuseio.

A superfície esmaltada facilita a limpeza, tornando a rotina após o preparo mais ágil. A qualidade do esmalte também contribui para a longevidade do produto, suportando o calor e o uso contínuo.

Prós
  • Tamanho versátil para uso doméstico e comercial.
  • Frita uma quantidade boa de pastéis por vez.
  • Boa distribuição de calor.
  • Fácil de limpar e manter.
Contras
  • Não possui alças, exigindo cuidado extra ao manusear o óleo.
  • Pode requerer mais tempo para fritar grandes quantidades em comparação com modelos maiores.

5. Fritadeira Elétrica Industrial Tacho Redondo 10L

Para quem busca modernidade e controle preciso da temperatura, a Fritadeira Elétrica Industrial Tacho Redondo de 10L é uma opção de ponta. Diferente dos tachos tradicionais, este modelo elétrico oferece a conveniência de aquecimento controlado por termostato, garantindo que o óleo mantenha a temperatura ideal para frituras perfeitas e consistentes.

É ideal para estabelecimentos que precisam de segurança e eficiência, eliminando a necessidade de fogões e a variação de chama.

Este tipo de fritadeira é perfeita para cozinhas profissionais onde a segurança e a padronização do produto são essenciais. O controle de temperatura automático evita o superaquecimento ou o resfriamento do óleo, garantindo que os pastéis fiquem sempre crocantes e dourados.

Para empreendedores que buscam uma solução prática, segura e com alta performance, esta fritadeira elétrica com tacho integrado é um investimento inteligente.

Prós
  • Controle preciso de temperatura para frituras perfeitas e uniformes.
  • Alta segurança, elimina o uso de gás.
  • Eficiência energética e praticidade.
  • Ideal para uso profissional contínuo.
Contras
  • Custo inicial mais elevado em comparação com tachos tradicionais.
  • Depende de fonte de energia elétrica, o que pode ser um fator em locais com instabilidade de energia.

6. Fritadeira Tacho para Salgados Pastel 7 L

Esta fritadeira tacho de 7 litros é uma excelente escolha para pequenos empreendedores, food trucks ou para uso doméstico intensivo. Ela combina a praticidade de um tacho com a eficiência de uma fritadeira, permitindo fritar uma quantidade razoável de salgados e pastéis de forma rápida e segura.

O tamanho compacto a torna ideal para espaços menores ou para quem não precisa de uma capacidade industrial, mas busca qualidade e bom desempenho.

Para quem está começando no ramo de salgados ou para quem faz festas com frequência, este modelo oferece um ótimo custo-benefício. Ele permite obter pastéis crocantes e bem fritos sem a necessidade de grandes quantidades de óleo.

A sua concepção como fritadeira tacho já integra elementos de segurança e eficiência, tornando o processo mais simples e com melhores resultados finais. É uma porta de entrada acessível para quem deseja profissionalizar a fritura de salgados.

Prós
  • Compacta e ideal para espaços limitados ou food trucks.
  • Boa capacidade para pequenos negócios e eventos.
  • Prática e eficiente para frituras rápidas.
  • Oferece segurança integrada de uma fritadeira.
Contras
  • Capacidade limitada para grandes volumes de produção.
  • Pode ser necessário fritar em lotes menores para manter a crocância.

7. Tacho Esmaltado N16 Para Frituras 6 Litros

O Tacho Esmaltado N16, com 6 litros de capacidade, é a escolha perfeita para quem busca um tacho de tamanho moderado para o uso doméstico ou para pequenos eventos. Ele permite fritar uma quantidade satisfatória de pastéis e outros salgados sem ocupar muito espaço na cozinha.

O esmalte de qualidade garante que o calor seja distribuído uniformemente, resultando em frituras douradas e crocantes, sem queimar.

Este tacho é ideal para famílias que apreciam pastéis frescos e caseiros ou para quem faz pequenas reuniões. Sua capacidade é suficiente para atender a demanda sem desperdício de óleo.

A facilidade de limpeza do material esmaltado também é um ponto positivo para o dia a dia. Para quem quer um tacho confiável e de bom desempenho em um tamanho prático, o N16 é uma excelente opção.

Prós
  • Tamanho prático para uso doméstico e pequenas porções.
  • Frita pastéis de maneira uniforme.
  • Fácil de limpar e armazenar.
  • Boa relação custo-benefício.
Contras
  • Capacidade limitada para grandes quantidades.
  • Não possui alças para maior segurança no manuseio do óleo.

8. Tacho Esmaltado N14 4 Litros com Alça

Com 4 litros de capacidade e alças laterais, o Tacho Esmaltado N14 é a opção ideal para quem tem uma cozinha compacta ou para quem frita pastéis e salgados em menor quantidade, mas não abre mão da qualidade.

As alças oferecem um manuseio mais seguro, um fator crucial ao lidar com óleo quente. O esmalte garante um cozimento homogêneo, resultando em pastéis perfeitamente dourados e crocantes.

Este modelo é perfeito para solteiros, casais ou pequenas famílias que gostam de ter pastéis frescos ocasionalmente. Ele é fácil de manusear, limpar e armazenar. A presença das alças é um diferencial importante para a segurança, tornando o processo de fritar mais tranquilo.

Para quem busca um tacho funcional, seguro e de tamanho reduzido, o N14 com alças é uma escolha inteligente e prática.

Prós
  • Compacto, ideal para cozinhas pequenas.
  • Alças aumentam a segurança no manuseio.
  • Fácil de limpar e armazenar.
  • Bom para porções individuais ou pequenas.
Contras
  • Capacidade muito limitada para quem frita em volume.
  • Pode ser necessário fritar em lotes muito pequenos.

9. Tacho Esmaltado N12 2,5 Litros Uso Profissional

O Tacho Esmaltado N12, com 2,5 litros, embora pequeno, é classificado para uso profissional, o que sugere sua robustez e design focado na eficiência para tarefas específicas. Ele é ideal para quem trabalha com frituras delicadas, pequenas porções ou como um tacho auxiliar em uma cozinha profissional maior.

Sua capacidade reduzida permite um controle mais preciso sobre a temperatura do óleo e a fritura de poucos itens por vez, garantindo alta qualidade individual.

Para chefs que precisam de um tacho para preparos específicos, ou para quem busca um equipamento de alta qualidade em tamanho reduzido, este modelo se destaca. Ele é perfeito para quem valoriza a precisão e a qualidade em cada peça frita.

Embora pequeno, o fato de ser voltado para uso profissional indica que ele foi construído para suportar o calor e o uso frequente, mantendo sua integridade e desempenho.

Prós
  • Robusto para uso profissional, apesar do tamanho.
  • Ideal para porções muito pequenas ou preparos específicos.
  • Controle preciso sobre a fritura de poucos itens.
  • Fácil de manusear e limpar.
Contras
  • Capacidade extremamente limitada, inadequado para produção em massa.
  • Não é a opção principal para quem frita muitos pastéis de uma vez.

Capacidade: Qual Tamanho é Ideal?

A capacidade de um tacho é um dos fatores mais importantes a considerar. Para uso doméstico ocasional, tachos de 4 a 6 litros (N14, N16) costumam ser suficientes. Se você costuma receber visitas ou faz eventos em casa com frequência, um tacho de 10 a 14 litros (N18, N20) pode ser mais adequado.

Para cozinhas comerciais, pequenos negócios ou buffets, capacidades de 19 litros (N22) ou superiores (N26 e além) são recomendadas para otimizar o tempo de produção.

Material e Durabilidade: Esmaltado vs. Inox

A maioria dos tachos para fritar pastel é feita de alumínio esmaltado. O esmalte oferece uma superfície lisa, antiaderente e fácil de limpar, além de distribuir o calor de maneira uniforme.

É crucial manusear tachos esmaltados com cuidado para evitar lascar o revestimento. Tachos de inox também existem, mas são menos comuns para pastéis, pois o inox pode aquecer de forma menos homogênea em comparação com o alumínio esmaltado, podendo levar a frituras irregulares se não for de boa qualidade.

Segurança e Praticidade no Uso

A segurança é primordial ao fritar. Tachos com alças laterais oferecem maior firmeza e controle ao manusear o tacho com óleo quente. Fritadeiras elétricas integradas, como a opção número 5, aumentam a segurança ao eliminar o uso de fogões e oferecer controle de temperatura automático.

Independentemente do tipo de tacho, sempre utilize utensílios adequados para manusear os alimentos e mantenha a área de fritura livre de materiais inflamáveis. O peso do tacho, especialmente quando cheio, também deve ser considerado para evitar acidentes.

Perguntas Frequentes

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