Melhor Forno de Embutir: Gás ou Elétrico? Veja 10
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Escolher um forno de embutir transforma a sua cozinha, mas a decisão entre um modelo a gás e um elétrico pode ser complexa. Este guia detalha as vantagens de cada tipo e analisa os 10 melhores fornos do mercado.
Aqui, você encontrará informações claras para comparar capacidade, tecnologia e funções, garantindo a compra certa para suas receitas e seu espaço.
Forno a Gás ou Elétrico: Qual a Melhor Escolha?
A principal diferença entre os dois tipos de forno está na forma como geram calor, o que impacta diretamente o resultado dos seus pratos. O forno a gás é conhecido por gerar um calor mais úmido, ideal para assar carnes, aves e peixes, pois ajuda a manter a suculência dos alimentos.
Ele geralmente aquece mais rápido e, dependendo do custo do gás na sua região, pode ser mais econômico no uso contínuo. É a escolha preferida de muitos cozinheiros tradicionais que valorizam o controle visual da chama.
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Por outro lado, o forno elétrico oferece um controle de temperatura muito mais preciso e uma distribuição de calor mais uniforme. Essa característica o torna perfeito para confeitaria, pães e pratos delicados que exigem estabilidade térmica.
Muitos modelos elétricos vêm com funções adicionais, como convecção (que circula o ar quente com uma ventoinha), grill mais potente e timers com desligamento automático. Se você busca precisão e versatilidade para receitas variadas, o forno elétrico é o caminho.
Análise: Os 10 Melhores Fornos de Embutir
1. Electrolux OE8EL Elétrico 80L com PerfectCook
Ver OfertasO Electrolux OE8EL é a escolha definitiva para quem leva a cozinha a sério e precisa de espaço. Com seus generosos 80 litros de capacidade, ele acomoda travessas grandes e múltiplos pratos simultaneamente, sendo perfeito para famílias numerosas ou para quem adora receber convidados.
A tecnologia PerfectCook, que combina uma cavidade selada com a convecção, garante que seus assados cozinhem por igual, até 25% mais rápido. A porta com vidro quádruplo melhora o isolamento térmico e a segurança, mantendo o calor dentro do forno.
Este forno elétrico é ideal para o cozinheiro moderno que busca tecnologia e precisão. Ele oferece funções como timer com desligamento automático, grill para dourar e gratinar, e um painel digital fácil de usar.
O design em aço inox escovado confere um visual sofisticado a qualquer cozinha planejada. Se você prepara assados complexos, pães de fermentação natural ou simplesmente quer o melhor em performance e capacidade, este modelo da Electrolux entrega resultados profissionais em casa.
- Grande capacidade de 80 litros, ideal para famílias grandes.
- Tecnologia PerfectCook para assados uniformes e rápidos.
- Porta com vidro quádruplo para melhor isolamento e segurança.
- Funções timer com desligamento automático e grill.
- Sua alta potência resulta em um consumo de energia mais elevado.
- Ocupa um espaço considerável no nicho, exigindo um planejamento cuidadoso.
2. Brastemp BOA84AE a Gás 78L com Timer Touch
O Brastemp BOA84AE combina a tradição do forno a gás com a modernidade do controle digital. Seus 78 litros de capacidade são excelentes para quem prepara grandes peças de carne ou vários pratos ao mesmo tempo.
O destaque é o timer Touch, que permite programar o tempo de cozimento e emite um aviso sonoro ao final, oferecendo mais controle do que os fornos a gás convencionais. Ele também conta com a função grill elétrico, que permite dourar e gratinar os alimentos com perfeição após o cozimento.
Este forno é perfeito para quem prefere a umidade e a potência do cozimento a gás, mas não abre mão da conveniência tecnológica. Com duas prateleiras ajustáveis em até sete níveis, você ganha flexibilidade para acomodar diferentes tipos de refratários.
Para o usuário que ama um bom assado de domingo e quer um forno robusto, confiável e com um toque de modernidade, o Brastemp BOA84AE é uma aposta segura.
- Excelente capacidade de 78 litros.
- Combina cozimento a gás com grill elétrico.
- Timer Touch digital para maior precisão no tempo.
- Duas prateleiras com sete níveis de ajuste.
- O controle de temperatura é menos preciso que o de um forno elétrico.
- A limpeza interna pode ser mais trabalhosa sem um revestimento especial.
3. Fischer Fit Line Elétrico 48L Inox
Compacto e eficiente, o Fischer Fit Line de 48 litros é a solução ideal para cozinhas com espaço limitado, apartamentos ou para quem cozinha para poucas pessoas. Apesar do tamanho reduzido, ele é um forno elétrico completo.
Possui timer de até 120 minutos com aviso sonoro, controle de temperatura de 50°C a 320°C e resistências superior (grill) e inferior que podem ser acionadas de forma independente.
Este modelo é para o usuário prático que busca funcionalidade sem ocupar muito espaço. Sua cavidade interna esmaltada facilita a limpeza, um ponto positivo para quem tem uma rotina corrida.
Se você é solteiro, um casal ou simplesmente não precisa de um forno de grande capacidade, o Fischer Fit Line oferece um excelente custo-benefício, entregando as funções essenciais de um forno elétrico em um formato compacto e elegante.
- Design compacto, perfeito para cozinhas pequenas.
- Controle de temperatura preciso e função grill.
- Interior esmaltado que facilita a limpeza.
- Ótimo custo-benefício para suas funcionalidades.
- A capacidade de 48 litros é insuficiente para pratos muito grandes ou para cozinhar para muitas pessoas.
- Não possui timer com desligamento automático.
4. Continental OC8GM a Gás 80L com TOPLimpaFácil
O forno a gás Continental OC8GM é um gigante focado em capacidade e praticidade de limpeza. Com 80 litros, ele atende com folga as necessidades de famílias grandes. Seu grande diferencial é a tecnologia TOPLimpaFácil, um revestimento interno que evita o acúmulo de gordura e facilita enormemente a manutenção.
O vidro interno da porta é removível, permitindo uma limpeza completa e sem complicações.
Este modelo é destinado a quem busca um forno a gás de alta capacidade e odeia a parte da limpeza. Ele é simples e funcional, sem painéis digitais complexos. Conta com grill elétrico para finalizar os pratos e um timer mecânico que ajuda a controlar o tempo.
Se a sua prioridade é ter espaço de sobra para assados e uma limpeza descomplicada, o Continental OC8GM oferece uma combinação poderosa de tamanho e conveniência.
- Enorme capacidade de 80 litros.
- Revestimento TOPLimpaFácil que simplifica a limpeza.
- Vidro interno removível para manutenção completa.
- Inclui grill elétrico para dourar alimentos.
- Controles simples e timer mecânico, sem funções avançadas.
- O design é mais funcional do que sofisticado.
5. Continental OC4EM Elétrico 50L com TOPLimpaFácil
O Continental OC4EM é a versão elétrica e compacta para quem valoriza a facilidade de limpeza. Com 50 litros, ele tem um tamanho versátil, adequado para famílias pequenas e cozinhas de tamanho médio.
Assim como seu irmão maior a gás, seu principal atrativo é o revestimento interno TOPLimpaFácil e o vidro removível, que tornam a manutenção do forno uma tarefa muito mais simples.
Este forno elétrico é para você que busca a precisão de temperatura de um modelo elétrico aliada à praticidade na hora de limpar. Ele oferece um bom conjunto de funções, incluindo grill, timer com desligamento automático e diferentes modos de aquecimento.
Se você prepara uma variedade de pratos, de bolos a pequenos assados, e quer um forno que não dê trabalho para manter limpo, este modelo da Continental é uma escolha inteligente.
- Tecnologia TOPLimpaFácil para uma limpeza sem esforço.
- Capacidade versátil de 50 litros.
- Timer com desligamento automático para maior conveniência.
- Oferece a precisão de um forno elétrico.
- O aquecimento inicial pode ser mais lento em comparação com fornos a gás.
- O acabamento, embora funcional, pode não agradar quem busca um design premium.
6. Suggar FE5002IX Elétrico 50L Inox
O forno elétrico Suggar FE5002IX se posiciona como uma opção de excelente valor no mercado. Com 50 litros de capacidade, atende bem às necessidades diárias de casais e famílias pequenas.
Ele vem equipado com as funções que realmente importam: timer de 120 minutos, controle de temperatura até 250°C, grill e luz interna. O acabamento em inox confere um visual moderno e fácil de combinar com outros eletrodomésticos.
Este forno é ideal para o consumidor que busca um produto funcional e confiável sem investir uma fortuna. Ele não possui tecnologias avançadas de convecção ou limpeza, mas entrega o básico com competência.
Para quem precisa de um forno elétrico para assar bolos, pizzas, tortas e pequenos assados, e valoriza um bom preço, o modelo da Suggar é uma das escolhas mais racionais disponíveis.
- Preço competitivo e ótimo custo-benefício.
- Capacidade de 50 litros, adequada para o uso diário.
- Inclui funções essenciais como grill e timer.
- Acabamento em inox.
- A qualidade de construção pode não ser tão robusta quanto a de marcas premium.
- Não possui revestimento antiaderente, exigindo mais cuidado na limpeza.
7. Electrolux OE8GH a Gás 80L com PerfectCook360
O Electrolux OE8GH eleva o padrão dos fornos a gás. Com 80 litros de capacidade e a inovadora tecnologia PerfectCook360, ele combina a potência do gás com a uniformidade de um forno elétrico.
Essa tecnologia utiliza uma ventoinha para circular o ar quente, cozinhando os alimentos de maneira uniforme e até 30% mais rápido que fornos a gás convencionais. É a solução para quem ama o calor úmido do gás, mas sofre com pratos que queimam de um lado e ficam crus do outro.
Este forno é destinado ao entusiasta da culinária que quer o melhor dos dois mundos. Ele inclui um FoodSensor, um termômetro que mede a temperatura interna das carnes e desliga o forno automaticamente ao atingir o ponto perfeito.
Com timer digital e grill elétrico, é um dos fornos a gás mais completos do mercado. Se você faz questão de cozinhar a gás, mas deseja a tecnologia e a precisão dos modelos de ponta, o OE8GH é incomparável.
- Tecnologia PerfectCook360 para cozimento uniforme em um forno a gás.
- FoodSensor para controle preciso do ponto de carnes.
- Grande capacidade de 80 litros.
- Timer digital e grill elétrico.
- Preço significativamente mais alto que outros fornos a gás.
- A instalação da ventoinha pode exigir um ponto de energia dedicado, além do ponto de gás.
8. Nardelli Black E60 Elétrico 60 Litros
Forno Elétrico de Embutir 60 Litros Nardelli Black E60
Disponível na Amazon
O Nardelli Black E60 oferece um ótimo equilíbrio entre capacidade, design e funcionalidade. Seus 60 litros o tornam uma opção versátil, maior que os modelos compactos, mas sem exigir o espaço de um forno de 80 litros.
O acabamento em preto e inox confere um visual moderno e arrojado, que se destaca nas cozinhas planejadas. Ele vem com timer, grill dourador e controle de temperatura preciso, características esperadas de um bom forno elétrico.
Este forno é ideal para famílias de tamanho médio que buscam um produto com boa capacidade e um design diferenciado. A capacidade de 60 litros é suficiente para a maioria dos assados do dia a dia e até para receber alguns amigos.
Para quem valoriza a estética da cozinha e quer um forno elétrico confiável e com um tamanho intermediário, o Nardelli Black E60 é uma opção muito interessante.
- Capacidade intermediária de 60 litros, muito versátil.
- Design moderno com acabamento em preto e inox.
- Inclui as principais funções de um forno elétrico, como grill e timer.
- Bom equilíbrio entre preço e tamanho.
- A marca é menos conhecida, o que pode gerar dúvidas sobre a rede de assistência técnica.
- O interior não possui revestimento especial, demandando limpeza regular.
9. Britânia BFE47P Elétrico 47L Preto
O Britânia BFE47P é a porta de entrada para quem deseja um forno de embutir elétrico sem gastar muito. Com 47 litros, ele é compacto e se encaixa em nichos menores, sendo uma ótima opção para cozinhas de apartamento.
O acabamento todo em preto é discreto e elegante. Ele oferece duas resistências (superior e inferior) com controle individual, permitindo ajustar o calor conforme a necessidade da receita, além da função grill.
Este forno é para o comprador com orçamento limitado ou que faz um uso mais esporádico do forno. É perfeito para aquecer pratos, assar pizzas, bolos simples e gratinar. Se você precisa de um forno de embutir para complementar sua cozinha, mas não faz pratos elaborados com frequência, o Britânia BFE47P entrega a funcionalidade básica com um preço muito acessível.
- Preço extremamente competitivo.
- Tamanho compacto de 47 litros, ideal para espaços reduzidos.
- Controle independente das resistências superior e inferior.
- Design minimalista na cor preta.
- A precisão da temperatura pode variar em comparação com modelos mais caros.
- Construção com materiais mais simples.
10. Venax Cristallo GIII a Gás 50L Inox
O Venax Cristallo GIII é um forno a gás que aposta na simplicidade e na eficiência. Com 50 litros de capacidade, ele é projetado para quem precisa de um forno funcional para o dia a dia em uma cozinha compacta.
Seu funcionamento é totalmente a gás, incluindo o grill, algo raro no mercado atual. Isso significa que ele não precisa de um ponto de energia potente para funcionar, apenas para o acendimento automático e a luz interna.
Este modelo é perfeito para quem busca a economia e o tipo de calor de um forno a gás em um formato menor. É ideal para locais onde a instalação elétrica é uma limitação ou para usuários que preferem um equipamento sem componentes eletrônicos complexos.
Se você quer um forno a gás robusto, simples de operar e com grill a gás para dourar seus assados, o Venax Cristallo é uma escolha sólida e confiável.
- Funcionamento 100% a gás, incluindo o grill.
- Não exige instalação elétrica robusta.
- Capacidade de 50 litros ideal para cozinhas menores.
- Operação simples e direta.
- Não possui timer nem outras funções eletrônicas.
- O grill a gás oferece menos controle que um grill elétrico.
Capacidade em Litros: Como Definir o Tamanho Ideal?
A capacidade do forno, medida em litros, determina o tamanho dos pratos que você pode preparar. A escolha correta depende do tamanho da sua família e dos seus hábitos na cozinha. Para facilitar, dividimos as capacidades em três categorias principais:
- Até 50 litros: Ideal para quem mora sozinho, casais ou para cozinhas planejadas muito pequenas. Perfeito para o preparo de refeições rápidas, bolos pequenos e pizzas.
- De 51 a 79 litros: É a faixa mais versátil, adequada para famílias de 3 a 4 pessoas. Comporta a maioria das travessas e permite assar um frango inteiro ou uma peça de carne com folga.
- Acima de 80 litros: Recomendado para famílias grandes (5 pessoas ou mais) ou para entusiastas da culinária que gostam de preparar múltiplos pratos ao mesmo tempo ou assar peças grandes como um peru. Exige um nicho maior na marcenaria.
Funções Essenciais: Grill, Timer e Limpeza Fácil
Além do tipo de aquecimento, algumas funções fazem toda a diferença no uso diário. A função grill usa uma resistência elétrica na parte superior do forno para emitir calor intenso.
É essencial para dourar a superfície de carnes, gratinar queijo em massas e dar aquele toque final crocante aos seus pratos.
O timer é outro recurso crucial. Existem dois tipos principais: o sonoro, que apenas emite um alarme ao final do tempo programado, e o timer com desligamento automático, que desliga o forno sozinho.
Este segundo tipo oferece muito mais segurança e conveniência, evitando que suas receitas queimem por distração.
Por fim, considere a facilidade de limpeza. Tecnologias como o TOPLimpaFácil da Continental ou cavidades esmaltadas evitam que a gordura grude, tornando a manutenção muito mais simples.
Vidros internos removíveis e prateleiras que saem com facilidade também são características que poupam tempo e esforço na hora de deixar seu forno impecável.
Marcas em Destaque: Electrolux, Brastemp e Mais
No mercado de fornos de embutir, algumas marcas se destacam pela qualidade e inovação. A Electrolux é frequentemente associada a tecnologias avançadas, como convecção aprimorada e sensores de cozimento, mirando no público que busca performance profissional.
A Brastemp é sinônimo de confiança e durabilidade, oferecendo produtos robustos com design moderno e funcionalidades inteligentes. Marcas como Fischer e Continental se destacam pelo excelente custo-benefício, entregando fornos funcionais com tecnologias práticas, como revestimentos de fácil limpeza.
Já Britânia e Suggar atendem ao segmento de entrada, com produtos mais simples e preços acessíveis.
Perguntas Frequentes
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Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
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