Melhor Cooktop Brastemp: Do Básico ao Gourmand
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Escolher o cooktop Brastemp ideal transforma sua cozinha e sua rotina culinária. A marca oferece uma gama de modelos que vai do funcional ao sofisticado, com tecnologias que atendem a diferentes perfis de uso.
Este guia definitivo analisa os 6 melhores cooktops da Brastemp, detalhando as diferenças entre as linhas, os tipos de queimadores e os materiais. Aqui, você encontrará a informação necessária para decidir entre um modelo a gás ou de indução, e descobrirá qual aparelho se encaixa perfeitamente nas suas necessidades, seja para o dia a dia ou para pratos mais elaborados.
Gás ou Indução: Qual Tecnologia Brastemp Escolher?
A primeira decisão fundamental é entre um cooktop a gás e um de indução. Os modelos a gás são os mais tradicionais e oferecem a familiaridade do controle visual da chama, permitindo ajustes finos e imediatos de temperatura.
Uma grande vantagem é a compatibilidade com todos os tipos de panelas, desde as de barro até as de inox. São a escolha segura para quem prefere um método de cozimento testado e aprovado.
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Os cooktops de indução, por outro lado, representam a modernidade, segurança e eficiência. Eles funcionam através de um campo eletromagnético que aquece diretamente a panela, não a superfície do vidro.
Isso resulta em um aquecimento muito mais rápido, maior precisão no controle de temperatura e, principalmente, mais segurança, pois a superfície ao redor da zona de cocção permanece fria.
A limpeza é extremamente simples, já que não há grades e a superfície é totalmente plana. O ponto de atenção é a necessidade de panelas com fundo de material ferroso (que atraem ímãs) e um investimento inicial geralmente maior.
Análise: Os 6 Melhores Cooktops Brastemp
1. Cooktop 5 Bocas Brastemp com Quadrichama (BDD85AE)
Ver OfertasO Brastemp BDD85AE é a personificação da potência e praticidade para cozinhas movimentadas. Seu grande diferencial é o queimador Quadrichama, que libera calor de quatro pontos distintos, garantindo um aquecimento rápido e uniforme para panelas grandes.
Esta característica o torna ideal para famílias maiores ou para quem gosta de preparar pratos que exigem altas temperaturas, como selar carnes ou ferver grandes volumes de água em pouco tempo.
A mesa de vidro temperado preto confere um visual moderno e facilita a limpeza diária, enquanto o acendimento superautomático, que dispensa botões auxiliares, adiciona um toque de conveniência.
Este modelo é a escolha perfeita para o cozinheiro do dia a dia que precisa de eficiência e espaço. As trempes de ferro fundido individuais oferecem excelente estabilidade para as panelas, transmitindo uma sensação de robustez e segurança durante o uso.
Se você cozinha com frequência para muitas pessoas e valoriza a rapidez nos preparos sem abrir mão de um design elegante, o BDD85AE entrega o melhor dos dois mundos. Ele equilibra a performance de um queimador potente com a facilidade de manutenção de uma superfície de vidro.
- Queimador Quadrichama de alta potência para preparos rápidos.
- Mesa de vidro temperado que facilita a limpeza.
- Trempes de ferro fundido robustas e estáveis.
- Acendimento superautomático integrado aos botões.
- O queimador Quadrichama pode ser excessivo para panelas pequenas.
- As trempes de ferro fundido, apesar de estáveis, são pesadas para remover na limpeza.
2. Cooktop 5 Bocas Gourmand Inox Duplachama (BDK90DR)
Entrando no território premium, o Brastemp Gourmand BDK90DR é projetado para os entusiastas da culinária que buscam performance e design de nível profissional. Com 90 cm de largura, ele oferece um espaço generoso entre as bocas, permitindo o uso de várias panelas grandes simultaneamente sem aperto.
A mesa de inox escovado não só confere um visual sofisticado e alinhado com cozinhas planejadas de alto padrão, mas também é resistente e durável. O queimador Duplachama, posicionado lateralmente, fornece potência extra para preparos mais exigentes, liberando a área central para outras panelas.
Este cooktop é para você que leva a cozinha a sério e vê os eletrodomésticos como parte da experiência gastronômica. As trempes de ferro fundido em formato de cruzeta garantem máxima estabilidade e um toque profissional.
Se o seu perfil é de quem investe em ingredientes de qualidade e gosta de explorar receitas complexas, o BDK90DR oferece a precisão, o espaço e a potência necessários. É um investimento em durabilidade e performance, ideal para quem não abre mão da excelência em cada detalhe da cozinha.
- Design premium da linha Gourmand com mesa de inox escovado.
- Grande espaço útil com 90 cm de largura.
- Queimador Duplachama lateral para alta potência.
- Trempes de ferro fundido extremamente estáveis e robustas.
- A mesa de inox exige mais cuidado na limpeza para evitar riscos e manchas.
- Preço significativamente mais elevado em comparação com as linhas tradicionais.
3. Cooktop 4 Bocas Gourmand Inox Duplachama (BDK60DR)
O BDK60DR traz toda a sofisticação e performance da linha Gourmand para cozinhas mais compactas. Este modelo de 4 bocas é a solução para quem deseja um acabamento premium e alta potência, mas dispõe de um espaço mais limitado.
Ele mantém os principais atributos do seu irmão maior: a elegante mesa de inox escovado, as robustas trempes de ferro fundido e o potente queimador Duplachama. A diferença está no layout mais enxuto, ideal para casais ou famílias pequenas que não abrem mão da qualidade.
Para quem mora em apartamentos ou tem uma cozinha planejada com nicho de 60 cm, este cooktop é a escolha definitiva. Você não precisa sacrificar o desempenho ou a estética por falta de espaço.
O BDK60DR é perfeito para o cozinheiro que aprecia a precisão e a durabilidade dos materiais de ponta, mas que não necessita da capacidade de um modelo de 5 bocas. Ele entrega uma experiência de uso superior, com a mesma qualidade de construção e design refinado da linha Gourmand.
- Acabamento premium da linha Gourmand em um formato compacto de 4 bocas.
- Queimador Duplachama para preparos que exigem mais calor.
- Materiais de alta durabilidade, como inox e ferro fundido.
- Ideal para cozinhas planejadas com espaço limitado.
- O espaço entre as bocas é menor, o que pode limitar o uso de panelas grandes simultaneamente.
- A limpeza do inox pode ser mais trabalhosa que a do vidro.
4. Cooktop 5 Bocas Brastemp com Grades Piatina (BDD75AE)
O modelo BDD75AE é um campeão de custo benefício, oferecendo a confiabilidade Brastemp com um foco em praticidade. A principal característica aqui são as grades Piatina: trempes individuais esmaltadas, mais leves e fáceis de manusear do que as de ferro fundido.
Isso torna a limpeza do dia a dia muito mais simples, um grande atrativo para quem tem uma rotina corrida. A mesa de vidro temperado, combinada com o acendimento superautomático, reforça essa proposta de funcionalidade e design limpo.
Este cooktop é perfeito para quem busca um aparelho de 5 bocas funcional, bonito e, acima de tudo, fácil de limpar. Se você prioriza a agilidade na manutenção da cozinha após as refeições, as grades Piatina fazem toda a diferença.
Ele ainda conta com um queimador rápido, que oferece potência adequada para a maioria dos preparos, sendo uma excelente opção para famílias que precisam de um fogão versátil para o uso cotidiano.
É a escolha inteligente para quem quer a qualidade Brastemp sem as complexidades dos modelos mais robustos.
- Grades Piatina leves e fáceis de manusear para limpeza.
- Excelente custo benefício para um modelo de 5 bocas.
- Mesa de vidro e acendimento superautomático.
- Design moderno que se adapta a diversas cozinhas.
- As grades Piatina podem oferecer um pouco menos de estabilidade para panelas muito pesadas em comparação com o ferro fundido.
- Não possui queimadores especiais como Duplachama ou Quadrichama.
5. Cooktop 5 Bocas Brastemp Gourmand Inox (BDK75D)
O Brastemp Gourmand BDK75D se posiciona como uma opção intermediária dentro da linha premium da marca. Ele oferece o design sofisticado da mesa de inox e a robustez das trempes de ferro fundido, características da família Gourmand, mas com uma configuração de queimadores mais tradicional.
Com 75 cm de largura, ele possui um queimador rápido e quatro semirrápidos, sem a presença do Duplachama. Isso o torna ideal para quem valoriza intensamente a estética e a durabilidade do acabamento em inox, mas não tem a necessidade de uma potência de chama ultra elevada.
Este modelo é para o consumidor que tem o design como prioridade. Se a sua cozinha foi projetada com um visual coeso em inox e você deseja um cooktop que complemente esse estilo com materiais nobres, o BDK75D é uma excelente pedida.
Ele é perfeito para o uso diário em preparos que não exigem calor extremo, entregando a confiabilidade e a estabilidade do ferro fundido com o visual imponente da linha Gourmand. É a escolha para quem busca mais o design e a qualidade de construção do que a performance de ponta.
- Design elegante da linha Gourmand com mesa de inox.
- Trempes de ferro fundido que garantem estabilidade.
- Boa distribuição de espaço com 75 cm de largura.
- Botões removíveis que facilitam a limpeza.
- Não possui queimadores de alta performance como Duplachama ou Quadrichama.
- Custo mais alto que modelos de vidro com performance similar, justificado principalmente pelo design.
6. Cooktop 4 Bocas de Indução Brastemp (BDJ60BE)
O Brastemp BDJ60BE é a porta de entrada para o futuro da cocção. Este cooktop de indução de 4 bocas combina tecnologia, segurança e um design minimalista. Seu principal atrativo é a velocidade: a tecnologia de indução aquece as panelas muito mais rápido que o gás, economizando tempo e energia.
A superfície vitrocerâmica é totalmente plana e só aquece em contato com a panela, tornando o aparelho extremamente seguro, especialmente para casas com crianças. A limpeza é imbatível, basta um pano úmido para deixá-lo como novo.
Este cooktop é a escolha ideal para quem busca modernidade, eficiência e um visual clean na cozinha. Se você valoriza a tecnologia e a segurança, e não se importa em investir em panelas compatíveis, a experiência de uso é transformadora.
O painel touch com timer individual para cada boca permite um controle preciso dos preparos, desligando a zona de cocção automaticamente ao final do tempo programado. É perfeito para cozinhas modernas, apartamentos compactos e para quem deseja uma solução de alta performance que é ao mesmo tempo elegante e fácil de manter.
- Aquecimento extremamente rápido e eficiente.
- Segurança superior, pois a superfície não queima ao toque.
- Limpeza muito fácil e rápida.
- Painel touch com timer e controle preciso de temperatura.
- Exige o uso de panelas com fundo magnético.
- Custo de aquisição mais elevado que os modelos a gás.
- Requer instalação elétrica dedicada (geralmente 220V).
Trempes: Ferro Fundido vs. Grades Piatina
A escolha das trempes impacta diretamente a estabilidade das panelas e a facilidade de limpeza. As trempes de ferro fundido, presentes nos modelos Gourmand e em alguns da linha tradicional, são a escolha dos chefs.
Elas são extremamente robustas, pesadas e oferecem máxima estabilidade para qualquer tipo de panela, incluindo as mais pesadas como as de ferro. Seu design geralmente contínuo permite arrastar as panelas entre as bocas sem levantá-las.
O contraponto é o peso, que torna a remoção para limpeza uma tarefa mais árdua.
Já as grades Piatina, como as do modelo BDD75AE, são grades individuais feitas de aço esmaltado. Sua principal vantagem é a leveza. Retirá-las para limpar a mesa de vidro é uma tarefa simples e rápida.
Elas cumprem bem a função de estabilizar as panelas para o uso cotidiano. São ideais para quem prioriza a praticidade na manutenção. A decisão se resume ao seu perfil: robustez e visual profissional (ferro fundido) contra leveza e facilidade de limpeza (Piatina).
Quadrichama e Duplachama: Potência Para Suas Receitas
Os queimadores especiais da Brastemp são projetados para acelerar preparos e garantir resultados melhores em certas receitas. O queimador Quadrichama, como o nome sugere, possui quatro anéis de chama.
Essa distribuição de calor gera uma potência muito elevada, ideal para ferver água em tempo recorde, realizar frituras por imersão com temperatura estável ou selar grandes peças de carne em panelas maiores, criando aquela crosta perfeita sem cozinhar o interior.
O queimador Duplachama, presente na linha Gourmand, possui dois anéis de chama e também oferece uma potência superior à de um queimador rápido convencional. Ele é versátil, servindo tanto para aquecimentos rápidos quanto para cozinhar pratos em panelas maiores, como paellas ou woks, garantindo que o calor se espalhe de maneira mais uniforme pela base.
A escolha entre eles depende da sua necessidade: a Quadrichama é para potência máxima, enquanto a Duplachama oferece um excelente reforço de calor para uma ampla gama de preparos.
Linha Gourmand Brastemp: Vale o Investimento?
A linha Gourmand é a expressão máxima de design e performance da Brastemp. O investimento mais alto se justifica por três pilares principais. Primeiro, o design e os materiais: a mesa de inox escovado e os botões de metal maciço conferem um visual profissional e uma durabilidade superior.
Segundo, a performance: a presença de queimadores especiais como o Duplachama e a robustez das trempes de ferro fundido são padrão. Terceiro, o conceito: são produtos pensados para quem tem a cozinha como centro social da casa e paixão pela gastronomia.
Vale a pena se você se encaixa nesse perfil. Se você busca um eletrodoméstico que seja uma peça de design, que suporte um uso intenso e ofereça recursos para explorar a culinária, a linha Gourmand é um excelente investimento.
Para o usuário que busca apenas funcionalidade para o dia a dia, os modelos da linha tradicional com mesa de vidro, como o BDD85AE ou o BDD75AE, oferecem uma performance excelente com um custo benefício mais atraente.
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Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
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