Melhor Cerveja Artesanal Brasileira: Qual Estilo?
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Escolher uma cerveja artesanal brasileira pode ser um desafio com tantas opções de qualidade disponíveis. Este guia apresenta uma análise detalhada de 7 dos melhores rótulos do mercado, incluindo cervejas de estilos variados como IPA, Lager e Stout, além de excelentes opções sem álcool.
Aqui, você encontrará as informações necessárias para entender as características de cada cerveja, identificar qual combina com seu paladar e decidir qual a melhor compra para cada ocasião.
Guia de Estilos: IPA, Lager, Pilsen e Mais
Compreender os estilos de cerveja é o primeiro passo para fazer uma boa escolha. As cervejas se dividem em duas grandes famílias: Lager e Ale. As Lagers são fermentadas em baixas temperaturas, resultando em sabores mais limpos e refrescantes.
O estilo Pilsen é o exemplo mais famoso, conhecido por sua leveza e cor dourada. É uma cerveja fácil de beber, ideal para dias quentes e para quem está começando no mundo artesanal.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
As Ales, por outro lado, fermentam em temperaturas mais altas, o que gera sabores e aromas mais complexos e frutados. Dentro desta família, a India Pale Ale (IPA) é a rainha do amargor, com forte presença de lúpulo e notas que podem ir do cítrico ao floral.
Já as Stouts são Ales escuras, com sabores que lembram café e chocolate, provenientes do malte torrado. Estilos como Weiss (trigo) e Bock (maltada e mais alcoólica) também pertencem a essa família, cada um oferecendo uma experiência sensorial única.
Análise: 7 Melhores Cervejas Artesanais Brasileiras
Analisamos rótulos que representam a diversidade e a qualidade da produção nacional. A seleção inclui desde clássicos refrescantes até kits de degustação e alternativas sem álcool que não abrem mão do sabor.
1. Cerveja German Pilsner Backbone
Ver OfertasA German Pilsner da Backbone é uma interpretação fiel do estilo clássico alemão. Ela se destaca pela sua clareza, cor dourada brilhante e uma espuma cremosa e persistente. No paladar, entrega exatamente o que promete: uma cerveja leve, com um amargor sutil e equilibrado, complementado por notas de malte que remetem a pão e biscoito.
A carbonatação é viva, o que a torna extremamente refrescante e fácil de beber.
Esta cerveja é a escolha ideal para quem aprecia uma cerveja Pilsen autêntica, mas com o toque de qualidade de uma produção artesanal. Se você está cansado das cervejas de massa e quer dar o primeiro passo no mundo artesanal sem se aventurar por sabores muito complexos ou amargos, a Backbone Pilsner é a porta de entrada perfeita.
Ela também é excelente para acompanhar petiscos leves, como peixes, saladas e queijos frescos, em um dia de calor.
- Fiel ao estilo German Pilsner clássico.
- Extremamente refrescante e fácil de beber.
- Equilíbrio notável entre malte e lúpulo.
- Ideal para iniciantes no mundo artesanal.
- Pode ser considerada simples demais para entusiastas de cervejas complexas.
- O amargor sutil pode decepcionar quem busca uma cerveja mais lupulada.
2. Pack Colorado Lager
A Cervejaria Colorado é uma das pioneiras na utilização de ingredientes brasileiros em suas receitas, e a sua Lager não é exceção. Este pack entrega uma cerveja que, embora pertença a um estilo popular, carrega uma identidade única.
A adição de mandioca confere uma leveza particular ao corpo da cerveja, tornando-a ainda mais refrescante. O resultado é uma cerveja Lager de cor dourada, com notas de malte e um final limpo e seco.
Para quem busca uma cerveja para ocasiões sociais, como um churrasco ou uma reunião de amigos, o pack da Colorado Lager é uma aposta certeira. Ela agrada a diferentes paladares, desde o consumidor acostumado com cervejas comerciais até aquele que já aprecia o mundo artesanal.
É a cerveja perfeita para ter sempre na geladeira, oferecendo mais sabor que uma Lager comum, mas mantendo a alta "drinkability" (facilidade de beber).
- Uso de ingrediente brasileiro (mandioca) que adiciona identidade.
- Muito refrescante, com alta drinkability.
- Pack com bom custo-benefício para eventos.
- Uma boa transição da cerveja comercial para a artesanal.
- A leveza pode não satisfazer quem prefere Lagers mais encorpadas.
- A presença da mandioca é sutil, o que pode frustrar quem espera um sabor exótico.
3. Kit Degustação Schornstein (Bock, Pilsen, IPA, Weiss)
Este kit da Cervejaria Schornstein é uma verdadeira viagem pelo universo cervejeiro. Ele reúne quatro estilos distintos, permitindo uma degustação completa e variada. A Bock é uma cerveja escura e maltada, com notas de caramelo e um corpo robusto.
A Pilsen segue a linha clássica, leve e refrescante. A IPA entrega o amargor e os aromas cítricos esperados do estilo. Por fim, a Weiss, de trigo, traz notas de banana e cravo, com sua turbidez característica.
O Kit Degustação Schornstein é perfeito para o cervejeiro indeciso ou para quem deseja explorar novos sabores sem se comprometer com um único estilo. É também uma excelente opção de presente, pois oferece uma experiência de harmonização e descoberta.
Se você vai receber amigos com gostos diferentes ou quer organizar uma noite de degustação em casa, este kit fornece a variedade necessária para agradar a todos e ensinar sobre as principais famílias de cerveja.
- Excelente variedade de estilos (Bock, Pilsen, IPA, Weiss).
- Ideal para degustações ou para quem quer conhecer novos sabores.
- Ótima oportunidade para aprender sobre harmonização.
- Qualidade consistente em todos os rótulos da Schornstein.
- Pode conter um estilo que não agrada seu paladar pessoal.
- Não é a melhor opção se você já tem um estilo favorito e busca quantidade.
4. ETAPP Session IPA Sem Álcool
A ETAPP Session IPA Sem Álcool quebra o paradigma de que cerveja sem álcool não tem sabor. Esta cerveja entrega uma experiência muito próxima de uma Session IPA tradicional. Ela possui um amargor presente e aromas cítricos e florais intensos, provenientes de uma generosa carga de lúpulos.
O corpo é leve, como se espera de uma Session, o que a torna uma opção refrescante e saborosa.
Esta cerveja é a escolha definitiva para os amantes de lúpulo que, por qualquer motivo, não podem ou não querem consumir álcool. Seja para o motorista da rodada, para quem tem restrições de saúde ou simplesmente para quem quer apreciar uma boa IPA no almoço durante a semana, a ETAPP Session IPA cumpre seu papel.
Ela prova que é possível ter complexidade aromática e amargor característico sem a presença do álcool.
- Sabor e aroma de lúpulo muito presentes para uma cerveja sem álcool.
- Mantém as características de uma Session IPA.
- Refrescante e com baixo teor calórico.
- Permite apreciar uma IPA em qualquer ocasião.
- A ausência do álcool resulta em um corpo ligeiramente mais leve que o de uma IPA convencional.
- O amargor pode ser forte para quem não está acostumado com o estilo IPA.
5. ETAPP Dry Stout Sem Álcool
A ETAPP Dry Stout Sem Álcool é outra surpresa positiva no mercado de cervejas zero álcool. Ela apresenta a cor escura e opaca esperada de uma Stout, com uma espuma densa de cor bege.
O grande destaque está nos aromas e sabores de café torrado e chocolate amargo, provenientes dos maltes especiais. O final é seco, como o nome do estilo sugere, convidando ao próximo gole.
Esta cerveja é perfeita para quem aprecia cervejas escuras e complexas, mas busca uma alternativa sem álcool. É uma excelente companhia para sobremesas à base de chocolate ou para ser apreciada em dias mais frios.
Se você é fã de Guinness ou outras Dry Stouts e quer uma opção para beber sem restrições, a ETAPP oferece uma das melhores e mais fiéis experiências disponíveis no mercado brasileiro.
- Notas intensas de café torrado e chocolate.
- Final seco e agradável, característico do estilo.
- Ótima representação de uma Dry Stout sem álcool.
- Excelente para harmonizar com sobremesas.
- O corpo é um pouco menos denso que o de uma Stout alcoólica tradicional.
- Sabores torrados podem ser intensos para paladares não habituados.
6. Cerveja ETAPP Golden Sem Álcool
Completando a linha sem álcool da ETAPP, a Golden Ale é a opção mais equilibrada e versátil. Ela tem uma bela cor dourada e um perfil de sabor que equilibra o dulçor sutil do malte com um leve amargor do lúpulo.
É uma cerveja de corpo leve e muito refrescante, com um perfil aromático discreto, tornando-a extremamente fácil de beber.
Esta é a cerveja sem álcool para quem não gosta de sabores extremos. Se você acha as IPAs muito amargas e as Stouts muito escuras, a Golden Ale da ETAPP é a sua escolha. É a cerveja perfeita para o dia a dia, para acompanhar uma refeição leve ou para se refrescar sem se preocupar com o álcool.
Sua versatilidade a torna uma opção segura e agradável para quase todas as situações.
- Perfil de sabor muito equilibrado.
- Refrescante e fácil de beber.
- Versátil para diferentes ocasiões e harmonizações.
- Ótima alternativa para quem quer fugir das Lagers sem álcool comuns.
- Pode parecer pouco complexa para entusiastas de cervejas mais intensas.
- Os aromas são mais discretos em comparação com a IPA e a Stout da mesma linha.
7. Kit Presente Schornstein 3 Garrafas + Taça
Este kit da Schornstein foi pensado para quem busca um presente sofisticado e completo para um apreciador de cervejas. Ele inclui três garrafas de estilos variados da cervejaria, acompanhadas de uma taça personalizada com a marca.
A taça não é apenas um item estético: seu formato é projetado para realçar os aromas e sabores da cerveja, elevando a experiência de degustação.
Se você precisa dar um presente para um amigo, colega ou familiar que gosta de cerveja, este kit é a solução ideal. Ele elimina a necessidade de montar um conjunto, entregando uma experiência pronta e de alta qualidade.
A seleção de cervejas geralmente inclui rótulos premiados da Schornstein, e a taça adiciona um valor duradouro ao presente. É a escolha perfeita para aniversários, dia dos pais ou qualquer celebração especial.
- Presente completo e com ótima apresentação.
- Inclui uma taça de qualidade que melhora a degustação.
- Seleção de cervejas premiadas da Schornstein.
- Excelente custo-benefício para um presente.
- A seleção de cervejas é fixa, sem opção de personalização.
- O presenteado pode já possuir taças do tipo.
Harmonização: Combinando Cerveja Artesanal e Comida
Harmonizar cerveja com comida eleva a experiência de ambos. A regra básica é combinar intensidades: pratos leves pedem cervejas leves, pratos fortes pedem cervejas fortes. Uma cerveja Pilsen ou Lager, como a da Backbone ou Colorado, é perfeita para saladas, peixes grelhados e petiscos fritos.
Já uma cerveja IPA, com seu amargor acentuado, corta a gordura de carnes vermelhas, hambúrgueres e comidas apimentadas. As cervejas Weiss harmonizam bem com pratos da culinária alemã, como salsichas e joelho de porco.
Para a sobremesa, uma Stout com notas de café e chocolate é a companhia ideal para um brownie ou um tiramisù.
Opções Sem Álcool: Sabor Artesanal Sem Restrições
O mercado de cerveja sem álcool evoluiu muito. Marcas como a ETAPP demonstram que é possível remover o álcool e manter o sabor e o aroma que definem um estilo artesanal. A tecnologia de desalcoolização a vácuo e a frio permite preservar as características sensoriais da cerveja.
Isso significa que você pode desfrutar de uma IPA lupulada ou de uma Stout torrada em qualquer momento, seja no horário de trabalho, antes de dirigir ou por uma escolha de estilo de vida.
A cerveja sem álcool deixou de ser uma opção sem graça para se tornar uma alternativa de qualidade.
Kits Para Presente: A Escolha Certa Para Cervejeiros
Dar cerveja de presente é uma ótima ideia, mas um kit bem montado transforma o gesto em uma experiência completa. Kits como os da Schornstein, que incluem uma seleção de estilos e uma taça adequada, são excelentes porque oferecem variedade e uma ferramenta para a degustação correta.
Ao escolher um kit de cerveja para presente, considere a diversidade de estilos, a reputação da cervejaria e a qualidade dos acessórios inclusos. É um presente que agrada tanto iniciantes, que podem explorar novos sabores, quanto os já iniciados, que apreciam a curadoria e a qualidade do conjunto.
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Gustavo Ferreira Martins
Fundador do ReviUp, Gustavo é jornalista (UFPR) com MBA em Gestão de Produtos Digitais e mais de 12 anos de experiência em análise de produtos. Ele criou o 'Método ReviUp' para oferecer análises profundas que realmente ajudam os consumidores, já tendo auxiliado mais de 5 milhões de brasileiros a fazerem compras mais inteligentes.
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